Bananenchips met kaneel

Name: Bananenchips met kaneel
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 10 min
Yield: 2
Ingredients: 2 bananen (net niet rijp); 1 tl kaneel; 1 el zonnebloemolie; 1 tl kokosschaafsel; 2 el rozijnen; Keukenkwastje

Geen fan van noten als tussendoortje? Dan hebben wij hét recept voor je. Dit snackje van bananenchips met kaneel wordt gemengd met rozijnen en kokosrasp, waardoor de smaak nét even anders wordt.

Mijn menuplanner

Ingrediënten

2 personen

Extra benodigdheden

Keukenkwastje

Recept bananenchips met kaneel

Kookmodus

Bereidingstijd

10 min

Wachttijd

3u 0min

Totale tijd

3u 10min

Kookmodus

Verwarm de oven voor op 90°C. Bekleed het ovenrooster met bakpapier.

Snijd de banaan in dunne plakjes. Zorg ervoor dat alle plakjes ongeveer even dik zijn, zodat ze gelijkmatig drogen. Leg de plakjes op het met bakpapier beklede ovenrooster.

Meng in een klein kommetje de kaneel door de zonnebloemolie. Bestrijk de plakjes banaan met een klein beetje olie met behulp van een kwastje.

Droog de plakjes ongeveer 3 uur in de oven op 90°C. Draai de plakjes halverwege om. De tijd kan variëren per oven. Laat de plakjes goed afkoelen, pas dan zullen ze krokant zijn.

Meng het kokosschaafsel en de rozijnen als laatste met de bananenchips.

Gezondheidsvoordelen bananen

Een banaan is het ideale tussendoortje: je neemt het gemakkelijk mee en door de schil hoef je het niet apart te verpakken. Snel en makkelijk dus. Maar wist je dat bananen ook veel gezondheidsvoordelen hebben? Zo is het een echte energiebron, waardoor het een goede snack is voor het sporten. Daarnaast bevatten bananen veel voedingsstoffen, zoals vitamine B6 en vitamine C. Handig en lekker dus, een banaan als tussendoortje

Recepten met banaan

Een banaan wordt vaak gebruikt in bakrecepten. Denk bijvoorbeeld aan het immens populaire bananenbrood. Wij hebben een paar bananenbrood recepten op onze website staan. Van bananenbrood met avocado hangop tot bananenbroodmuffins. En nog een top recept met banaan: baked banana. De banaan kan je besprenkelen met topping naar keuze: karamel, chocoladesaus, advocaat… Aan jou de keus!