Heerlijke recepten met bloemkool

Wist je dat bloemkool in het najaar op zijn best is? Van oktober tot maart eet je de állerlekkerste bloemkolen. In deze periode wordt de bloemkool lokaal geoogst in Nederland, wat zorgt voor een overheerlijke smaak en de meest verse bloemkolen die je jezelf kan voorstellen. Hoog tijd dus om er nu van te genieten!

Bloemkool kan je roosteren, bakken, koken én soms zelfs rauw eten. Met deze koolsoort kan je dus eindeloos variëren in tal van gerechten! Wij zetten een aantal smaakvolle, gezonde recepten met bloemkool voor je op een rijtje:

Bloemkoolstoof met naan: sneller dan snel en lekkerder dan lekker, dat is deze bloemkoolstoof met naan! Je maakt het stoofgerecht uiteraard van bloemkool, en daarnaast met kokosmelk en lekker veel kruiden en specerijen. Een heerlijk romig gerecht dat goed op smaak is gebracht.
Geroosterde bloemkool met harissa, salsa verde en labneh: ben je op zoek naar een bijgerecht? Of krijg je eters over de vloer en is er iemand vegetarisch? Deze geroosterde bloemkool is hoe dan ook een aanrader! De labneh kost even wat tijd om te maken, maar verder is het recept zo gepiept.
Lekkerbek met aardappelpartjes en bloemkool: we sluiten rijtje af met een op en top Hollandse maaltijd. Een lekker stukje vis met aardappeltjes en groente. Makkelijk om te maken én het gerecht heeft lekker veel smaak, wat wil je nog meer? Wat ons betreft is dit dé maaltijd die iedereen wel lust!