Couscous met zalm en bloemkool uit de airfryer

Name: Couscous met zalm en bloemkool uit de airfryer
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Midden-Oosters
Ingredients: 150 gr volkoren couscous; 400 gr bloemkoolroosjes; 2 el harissa; 2 el olijfolie; Peper en zout; ½ citroen; 2 zalmfilets zonder huid à 125 gr per stuk; 2 takjes koriander

Een makkelijke en volwaardige maaltijd uit de airfryer: deze couscous met zalm en bloemkool zit boordevol groenten, is lekker van smaak en onwijs makkelijk om te maken. Je hebt er bijna geen omkijken naar!

Mijn menuplanner

Ingrediënten

2 personen

Recept couscous met zalm en bloemkool uit de airfryer

Kookmodus

Bereidingstijd

10 min

Wachttijd

10 min

Totale tijd

20 min

Kookmodus

Verwarm de airfryer voor op 180°C. Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Mix de bloemkoolroosjes met ½ van de harissa, ½ van de olijfolie en wat peper en zout. Leg in het mandje en schuif voor 8 min. in de airfryer.

Snijd ondertussen de citroen in plakjes en halveer tot halve maantjes. Dep de zalmfilets droog met een stuk keukenpapier en verdeel de overige olijfolie en harissa erover. Besprenkel met wat peper en zout en masseer alles aan beide kanten goed in. Leg de zalmfilets na de verstreken 8 min. boven op de bloemkoolroosjes en beleg met wat stukjes citroen. Schuif nog eens voor 5 min. in de airfryer.

Hak de koriander grof. Serveer de bloemkool en zalm met de couscous en garneer met de koriander en een schijfje citroen.

Aan de slag met de airfryer!

De airfryer is een veelzijdige keukengadget die snel aan populariteit wint vanwege zijn vermogen om gerechten te bereiden met minder olie, wat resulteert in knapperige en smaakvolle maaltijden. Met de airfryer zijn er talloze recepten om te testen. Je kan er namelijk borrelhapjes of bakrecepten in bereiden, maar ook zoete aardappel recepten, lasagne recepten en zelfs pizza recepten. Genoeg om te proberen met een airfryer!

Het basisprincipe van de airfryer is het circuleren van hete lucht rondom het voedsel, waardoor een knapperige buitenkant ontstaat zonder overmatig gebruik van olie. Populaire gerechten uit de airfryer zijn onder andere:

Kippenvleugels of kippenpootjes: marineer kippenvleugels met kruiden en leg ze in de airfryer voor een knapperige buitenkant en sappig binnenwerk. Serveer met je favoriete dipsaus.
Zoete aardappelfrietjes: snijd zoete aardappelen in frietjes, besprenkel met een beetje olie en kruiden en bak ze in de airfryer voor gezonde en knapperige frietjes.
Krokante groenten: bereid een mix van groenten zoals bloemkool, broccoli en wortel, besprenkel met olijfolie en kruiden en bereid in de airfryer voor een gezond en smakelijk bijgerecht.
Vegetarische groenteburgers: bak veggie burgers in de airfryer voor een krokante buitenkant en een sappige binnenkant, zonder de toevoeging van extra olie.
Garnalen in knoflookboter: marineer garnalen in knoflookboter, leg ze in de airfryer en geniet van heerlijk gekruide en sappige garnalen.

De airfryer biedt een makkelijke en wat gezondere manier om smakelijke gerechten te bereiden. Met eindeloze mogelijkheden om te variëren in soorten gerechten, kun je jouw culinaire creativiteit de vrije loop laten en genieten van knapperige, smaakvolle maaltijden zonder overtollige olie.