Ingrediënten

2 personen
Ingrediënten
Bereidingstijd
40 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
40 min
1
Snipper de ui en knoflook, rasp de gember en wortel fijn en snijd de courgette in blokjes van 1 cm. Verhit de helft van de olie in een pan en fruit de ui, knoflook, wortel en gember op laag vuur samen met de kurkuma, gemalen kardemom, en chilivlokken. Voeg daarna de courgette toe en bak deze ongeveer 5 min. mee.
2
Voeg vervolgens de garam masala, kokosmelk en de rode linzen toe. Rasp het groen van de limoenschil en voeg toe aan het geheel. Breng op smaak met peper en zout. Kook het geheel ca. 20 tot 30 min. op laag vuur.
3
Bereid ondertussen de rijst zoals aangegeven op de verpakking. Bereid de raita door de munt fijn te mengen en te mengen met Griekse yoghurt, komijn, sap van een halve limoen en honing.
4
Bak op het laatst de zalm in een pan met de overige olie op middelhoog vuur. Bak eerst 4 tot 5 min. op de huid, draai de vis vervolgens om en bak nog eens 2 min. Hak de spinazie grof en roer deze door de dahl en laat slinken.
5
Hak de pinda’s grof en zet apart. Serveer de dahl met rijst, verdeel de zalm in stukjes over het gerecht en garneer met verse koriander, gehakte pinda’s en een partje limoen.
MAISON DE LA VILLETTE VIOGNIER 2020
Wijntip van Yves

Maison de Villette Viognier 2020

Meer inspiratie

Snelle Wokmaaltijd Met Garnalen
Hoofdgerechten
Snelle wokmaaltijd met garnalen
15 min
Risotto Met Spekjes Courgette En Munt
Hoofdgerechten
Risotto met spekjes, courgette en munt
30 min
Familie Van Lieshout Omas Duitse Tomatensoep
MAGGI
Familie Van Lieshout – Oma’s Duitse tomatensoep
40 min
Notenrijst Met Gerookte Makreel
Hoofdgerechten
Notenrijst met gerookte makreel
25 min
Paella Met Knapperige Chorizo
Hoofdgerechten
Paella met knapperige chorizo
20 min
Zeevruchtenrisotto
Hoofdgerechten
Zeevruchtenrisotto
20 min
Poké bowl met gerookte kip
Hoofdgerechten
Poké bowl met gerookte kip
15 min
Citroenrisotto Met Tonijnsteak
Hoofdgerechten
Citroenrisotto met tonijnsteak
40 min
Sticky Kip Met Rijst En Wokgroenten
Hoofdgerechten
Sticky kip met rijst en wokgroenten
30 min
Rijstomelet Met Garnalen
Hoofdgerechten
Rijstomelet met garnalen
25 min
Kokos Bloemkoolrijst Met Garnalen
Hoofdgerechten
Kokos-bloemkoolrijst met garnalen
30 min
Rijstnachos Met Zalm Sashimi
Borrelhapjes & snacks
Rijstnacho’s met zalm sashimi
20 min
Kruidige Nasi Van Bloemkoolrijst
Hoofdgerechten
Kruidige nasi van bloemkoolrijst
20 min
Gegrilde Vis In Teriyakisaus Met Rijst Shiitake En Bimi
Hoofdgerechten
Gegrilde vis in teriyakisaus met rijst, shiitake en bimi
25 min
Poke Bowl Met Tempeh Zalm Of Biefstukpuntjes
Lassie
HAK
Blokker
Poké bowl met tempeh, zalm of biefstukpuntjes
15 min
Kruidige Rijst Met Gerookte Makreel
Hoofdgerechten
Kruidige rijst met gerookte makreel
20 min
Kikkererwtencurry Met Kruidige Rijst
Hoofdgerechten
Kikkererwtencurry met kruidige rijst
45 min
Romige Kip Uit De Oven
Hoofdgerechten
Romige kip uit de oven
30 min
Rijkgevulde Tomaten Vissoep
Hoofdgerechten
Rijkgevulde tomaten-vissoep
20 min
Rijst Met Kip En Groenten In Een Zelfgemaakte Saus
Hoofdgerechten
Rijst met kip en groenten in een zelfgemaakte saus
30 min
Traybake Met Makreel En Groene Groenten
Hoofdgerechten
Traybake met makreel en groene groenten
5 min
Mangokip Met Kokosrijst
Hoofdgerechten
Mangokip met kokosrijst
10 min
Gestoomde Roodbaarsfilets Met Frisse Komkommersalade
Hoofdgerechten
Gestoomde roodbaarsfilets met frisse komkommersalade
20 min
Zalm Met Limoen Kokossaus
Hoofdgerechten
Zalm met limoen-kokossaus
25 min
Risotto Met Pompoen En Pangasiusfilet
Hoofdgerechten
Risotto met pompoen en pangasiusfilet
30 min

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen:

  • Melk
  • Noten
  • Pinda
  • Vis

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie

Voedingswaarden

Sticky Kip Met Rijst En Wokgroenten

Vind je dit leuk?

Reacties

Geef een reactie

Over dit recept

Gerecht
Hoofdgerechten
Cuisine
Indiaas
Diëten
Eiwitrijk
Vrij van vlees
Soort
Rijst
Voorkeuren
Bevat vis

Gemaakt door Eatertainment

Delen via