Gegratineerde pastaschotel met witlof

Name: Gegratineerde pastaschotel met witlof
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 150 gr fusilli pasta; 8 takjes peterselie; 140 gr bloemkool; 175 gr witlof; 3 el olijfolie; 150 gr mager rundergehakt; Peper en zout; 1 tl nootmuskaat; 1 tl gerookte paprikapoeder; 75 gr geraspte kaas

Ovenschotels met aardappel ken je vast al, maar wist je dat je ook met een restje pasta een heerlijke ovenschotel kunt maken? Gebruik groente die nog in je koelkast liggen en maak er iets lekkers van!

Wij gebruikten witlof voor deze ovenschotel, maar je kunt ook andere groenten gebruiken die je nog in huis hebt. De pasta kun je zelfs vervangen door aardappelen of rijst en de kaas kun je vervangen door broodkruim. Rooster hiervoor oud brood en verkruimel met een mixer.

Mijn menu planner