Niveau
Gemiddeld
Tijd
25 min
Gegratineerde pastaschotel met witlof
Ovenschotels met aardappel ken je vast al, maar wist je dat je ook met een restje pasta een heerlijke ovenschotel kunt maken? Gebruik groente die nog in je koelkast liggen en maak er iets lekkers van!
Wij gebruikten witlof voor deze ovenschotel, maar je kunt ook andere groenten gebruiken die je nog in huis hebt. De pasta kun je zelfs vervangen door aardappelen of rijst en de kaas kun je vervangen door broodkruim. Rooster hiervoor oud brood en verkruimel met een mixer.
Ingrediënten
2 personen
Ingrediënten
Recept gegratineerde pastaschotel met witlof
Bereidingstijd
25 min
Wachttijd
25 min
Totale tijd
50 min
1
Verwarm de oven voor op 200°C. Bereid de pasta volgens aanwijzingen op de verpakking. Spoel af onder koud water.
2
Haal de peterselie van de takjes en hak ¾ fijn. Snijd de bloemkool in roosjes, breng een pan water aan de kook, kook 8 min. en giet af.
3
Was de witlof en verwijder de buitenste bladeren en de stronk. Snijd de witlof over de lengte 2 keer doormidden.
4
Verhit de olijfolie in een koekenpan. Bak het gehakt met peper, zout, nootmuskaat en paprikapoeder in 3 à 5 min. rul op middelhoog.
5
Meng de pasta, bloemkoolroosjes, het gehakt en de fijngehakte peterselie in een kom.
6
Schep het geheel vervolgens in een ovenschaal en verdeel de witlof over de bovenkant. Verdeel vervolgens de kaas over de ovenschotel zodat de bovenkant volledig is bedekt. Zet de schaal 20 à 25 min. in de oven. Garneer met de overige blaadjes peterselie.
Tip: Wil je de ovenschotel wat langer bewaren? Zorg ervoor dat de ovenschotel volledig is afgekoeld, dek af met folie en bewaar ‘m 2 tot 3 dagen in de koelkast.
Desserts & gebak
Abrikozen, gember en walnoten cake
20 min
Lunch & brunch
Kidsproof volkoren pastasalade
15 min
Hoofdgerechten
Italiaanse traybake
15 min
Hoofdgerechten
Pasta penne met saucijs en paprika-tomatensaus
20 min
Hoofdgerechten
Pasta arrabiata met pangasiusfilet
30 min
Hoofdgerechten
Gevulde pastaschelpen met kipgehakt
20 min
Desserts & gebak
Appelflappen met honing, walnoten en sinaasappel
15 min
Desserts & gebak
Upside down appelcake
20 min
Hoofdgerechten
Pastasalade met pompoen, ham, pecannoten en geitenkaas
20 min
Hoofdgerechten
Wodka penne
15 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Gluten
- Melk
Reacties
Plaats nieuwe reactie