Koffiekoeken

Heerlijke klassiekers uit eigen keuken

De Nederlandse bakcultuur kent een rijke traditie van smakelijke en herkenbare baksels. Van krokante koekjes tot zachte gebakjes, Hollandse baksels zijn geliefd bij jong en oud. Denk aan een geurige koffiekoek bij het ontbijt, een sprits bij de thee of versgebakken boterkoek bij een speciale gelegenheid. Ons kikkerlandje kent tal van bakrecepten die je gemakkelijk zelf kan maken! Wij zetten een aantal populaire Hollandse baksels voor je op een rijtje:

• Koffiekoek: een zoete, luchtige koek met vaak een vleugje kaneel of suiker, perfect bij een kop koffie.
• Sprits: deze boterige, krokante koekjes worden met een spuitzak gevormd en danken hun naam aan het Duitse woord ‘spritzen’, wat ‘spuiten’ betekent.
• Boterkoek: een stevige, rijke koek vol roomboter, met een heerlijke smeuïge structuur en een knapperig korstje.
• Jan Hagel: een klassiek Nederlands koekje met een laagje amandelen en suiker, vaak gegeten rond de feestdagen.
• Gevulde koek: een knapperige, ronde koek met een smeuïge amandelspijs vulling, een echte Hollandse traktatie.
• Zeeuwse bolus: een kleverig, zoet broodje met een kaneel suikerlaag, vooral populair in Zeeland.
• Arnhemse meisjes: dunne, krokante koekjes met een laagje suiker, een echte delicatesse uit Arnhem.

De charme van Hollandse baksels

Wat Hollandse baksels zo bijzonder maakt, is hun eenvoud en pure smaak. Vaak worden ze bereid met basisproducten zoals boter, suiker en bloem, maar toch hebben ze elk een unieke textuur en smaak. Veel van deze lekkernijen zijn al eeuwenoud en worden van generatie op generatie doorgegeven. Of je nu kiest voor een sprits bij de thee of een boterkoek bij een feestelijke gelegenheid, met Hollandse baksels haal je altijd een stukje traditie in huis!