Ovenschotel met asperges en radijs

Tip: bewaar de schillen van de asperges en maak hier soep van.

Ovenschotels met asperges

Ovenschotels zijn al lang een favoriet gerecht bij veel mensen, vooral tijdens de koudere maanden van het jaar. Maar met de komst van de lente en de zomer is het tijd om te experimenteren met nieuwe smaken en ingrediënten. En wat is er nu meer lenteachtig dan asperges? Asperges zijn niet alleen lekker, maar ook nog eens zeer voedzaam. Ze zijn rijk aan vitamines en mineralen en bovendien bevatten asperges weinig calorieën en veel vezels, waardoor ze een geweldige optie zijn voor mensen die gezond willen eten.

Een ovenschotel met asperges is een geweldige manier om deze heerlijke groente te gebruiken. Het is eenvoudig te maken en je kunt het gerecht aanpassen aan je eigen smaak. Een klassieke ovenschotel met asperges bevat vaak aardappelen, kaas en een romige saus. Maar je kunt ook andere groenten toevoegen, zoals radijsjes net als in dit gerecht van DekaMarkt, courgette of wortelen, om het gerecht nog gezonder te maken.

Het beste aan ovenschotels met asperges is dat ze zo veelzijdig zijn. Je kunt ze van tevoren maken en dan opwarmen voor een snelle en gemakkelijke maaltijd, of je kunt ze serveren als hoofdgerecht voor een diner. Maak bijvoorbeeld eens deze ovenschotel met witte asperges en tomaat. De asperges zijn superlekker in combinatie met de romige saus, zoete tomaten en luchtige aardappelpuree. Een andere aanrader is deze aspergequiche. Ontzettend lekker door de knapperige kaaskorst!

Als je op zoek bent naar een gezond, voedzaam en lekker gerecht, dan is een ovenschotel met asperges zeker de moeite waard om te proberen. Het is een geweldige manier om te genieten van de smaken van de lente en de zomer, terwijl je jezelf en je gezin een gezonde maaltijd voorschotelt.