Niveau
Beginner
Tijd
15 min
Pinchos met makreelrillettes
Pinchos zijn echte Spaanse lekkernijen en lijken een beetje op tapas. Het grote verschil tussen pinchos en tapas is dat een pincho een geroosterd sneetje brood is met beleg, een tapa kan daarentegen van alles zijn. Pinchos worden vaak geserveerd met verschillende soorten beleg en een prikker. Wij serveren ze met verse makreelrillettes.
Ingrediënten
2 personen
Ingrediënten
Keukenbenodigdheden
Recept pinchos met makreelrillettes
Bereidingstijd
15 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
15 min
1
Verwarm de oven voor op 200 ºC.
Snijd het brood in plakjes van 3 cm dik. Smeer in met olijfolie en leg op een bakplaat met bakpapier. Rooster 5 min. in de oven.
2
Pel en snipper ondertussen de rode ui en snijd de bieslook fijn. Mix de crème fraîche, het sap van de helft van de limoenen, helft van de makreel, peper en het zout in een keukenmachine tot een rillette. Breek de resterende makreel in kleine stukken, voeg toe aan de rillette en roer voorzichtig door elkaar. Snijd de resterende limoen in partjes.
3
Serveer het brood met de makreelrillettes en limoen. Garneer tot slot met bieslook en rode ui.
Hoofdgerechten
Oosterse vispakketjes met zilvervliesrijst
20 min
Verstegen
Traditionele hamburger met cheddarkaas en ui
20 min
Lunch & brunch
Kampioentjes met gegrilde courgette, feta en walnoten
20 min
Lunch & brunch
Wolkenbroodjes met hüttenkäse, kaneel en rood fruit
10 min
Lunch & brunch
Volkoren club sandwich met hummus, kipfilet & gegrilde paprika
15 min
Bijgerechten
Pastasalade met kip, tomaat en knoflookdressing
20 min
Bijgerechten
Kipspiesjes met paprika en ananas
15 min
Bijgerechten
Spiesjes van sliptong & garnaal
30 min
Lunch & brunch
Hotdog met krokante zuurkool
15 min
Lunch & brunch
Sandwich kaas met komkommer-dille spread
10 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Vis
- Melk
- Gluten
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment