Niveau
Beginner
Tijd
20 min
Bevat vis
Vrij van vlees

Pittige Italiaanse pastasalade met tonijn, croutons en een huisgemaakte vinaigrette

Maak jij zelf je croutons? Deze knoflookcroutons zijn een heerlijke toevoeging in de salade maar zijn ook een goede manier om je oud brood op te maken! Wij strooien de croutons over een pastasalade met tonijn, linzen en een huisgemaakte vinaigrette. De vinaigrette krijgt zijn pit door de knoflook en fijngesneden basilicum, heerlijk over de tonijn!

Ben je fan van zoete salades? Bekijk dan onze frisse Italiaanse pastasalade!

Mijn menu planner

Ingrediënten

2 personen
Ingrediënten knoflookcroutons
Ingrediënten pittige vinaigrette
Ingrediënten salade

Recept pittige italiaanse pastasalade met tonijn, croutons en een huisgemaakte vinaigrette

Bereidingstijd
20 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
20 min
1
Verwarm de oven voor op 200˚C. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat afkoelen. Snijd ondertussen de sneetjes brood met een scherp mes in kleine vierkante blokjes.
2
Schenk in een klein kommetje de olijfolie, pers hier de knoflook boven uit en voeg wat zout toe. Roer dit door elkaar en dompel de blokjes brood goed onder in het olijfolie mengsel. Verdeel de broodblokjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de blokjes circa 10 min. totdat ze droog en krokant zijn. Schep ze na 5 min. om zodat ze gelijkmatig bruin worden. Laat de knoflookcroutons afkoelen.
3
Meng alle ingrediënten voor de vinaigrette in een flesje en schud deze totdat alle ingrediënten met elkaar gemengd zijn.
4
Meng in een kom de pasta, linzen, tonijn, gesneden rode ui en gehalveerde groene olijven. Voeg vervolgens de sla toe en meng het geheel losjes. Verdeel de salade over 2 borden.
5
Schud het flesje vinaigrette goed en schenk rijkelijk over de salade. Voeg tot slot de knoflookcroutons toe en rasp wat van het Parrano Robusto stuk over de salade.

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen:

  • Melk
  • Gluten
  • Sulfiet
  • Vis

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie

Voedingswaarden

Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.

Vind je dit leuk?