Niveau
Gemiddeld
Tijd
25 min
Romige gnocchi met tonijn en courgette
Gnocchi (spreek uit als njokkie) is een pasta. In tegenstelling tot andere pasta’s is de basis van gnocchi aardappel. De pasta combineert goed met allerlei sauzen en wij combineren de pasta met een romige saus van tonijn, ricotta en courgette.
Ingrediënten
2 personen
Ingrediënten
Recept romige gnocchi met tonijn en courgette
Bereidingstijd
25 min
Wachttijd
3 min
Totale tijd
28 min
1
Kook de gnocchi in een pan met ruim kokend water in 3 min gaar. Spoel de gnocchi af onder koud water totdat het water helemaal helder is. Dep de gnocchi droog en bak in een pan met 1 el olie op laag vuur in 20 min knapperig.
2
Snipper de rode ui en snijd de knoflook en zongedroogde tomaten fijn. Snijd de courgette in blokjes. Verhit de overige olijfolie in een pan en bak de courgette samen met de knoflook in 5 min goudbruin. Voeg de ricotta, uitgelekte tonijn, zongedroogde tomaatjes en rode ui toe. Breng op smaak met peper en zout.
3
Verdeel de knapperige gnocchi over twee borden en schep de ricotta courgettesaus erdoorheen. Top het gerecht af met Parmezaanse kaas.
Hoofdgerechten
Bloody Mary pasta
15 min
Dranken & cocktails
Romige advocaatcocktail met sinaasappel
10 min
Hoofdgerechten
Italiaanse lasagne bolognese
20 min
Hoofdgerechten
Creamy pumpkin spice pasta
1u 0min
Hoofdgerechten
Pasta met brie en bacon
20 min
Hoofdgerechten
Romige gebakken gnocchi met spinazie
20 min
Hoofdgerechten
Pompoenpasta met palmkool
15 min
Hoofdgerechten
Broccolisteak met aardappelpartjes en limabonen
30 min
Hoofdgerechten
Italiaanse Lasagnette Napoletana
20 min
Hoofdgerechten
Pasta met truffelricotta
15 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Vis
- Gluten
- Melk
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment