Rucolastamppot met geitenkaas en een gehaktbal

Name: Rucolastamppot met geitenkaas en een gehaktbal
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Hollands
Ingredients: 250 gr half-om-half gehakt; 1 ei; ½ zakje Verstegen mix voor Gehakt Slagersrecept; 300 gr kruimige aardappelen; 300 gr zoete aardappel; 40 gr pijnboompitten; 1 el zonnebloemolie; 15 gr gezouten roomboter; 1 zakje Verstegen Mix voor Stamppot Hutspot; 100 gr rucola; 30 gr geitenkaasbolletjes

Stamppot een winters gerecht? Nee hoor, deze stamppot met rucola, geitenkaas en een gehaktbal is het hele jaar door heerlijk! De kruidige en nootachtige smaak van de rucola zorgt voor een verrassende twist aan de klassieke stamppot.

Mijn menuplanner