Niveau
Gemiddeld
Tijd
10 min
Soto ajam met ei & gebakken uitjes
Soto ajam is een rijkgevulde Indonesische maaltijdsoep. Wij geven hier graag een eigen draai aan! De soep vult erg goed en is door de korte bereidingstijd ideaal voor dagen waarop je niet zoveel tijd hebt om in de keuken te staan.
Ingrediënten
4 personen
Ingrediënten
Recept soto ajam met ei & gebakken uitjes
Bereidingstijd
10 min
Wachttijd
20 min
Totale tijd
30 min
1
Breng 1,2 liter water aan de kook en los het bouillonblokje er in op. Draai het vuur laag en voeg de kipfilet toe. Laat met de deksel op de pan 20 minuten pocheren. Haal vervolgens uit de pan en pluk de kip in stukjes.
2
Los de boemboe soto op in de kippenbouillon. Voeg de wokgroente toe en laat 10 minuten zachtjes sudderen.
3
Kook de eieren naar wens in 5-10 minuten halfzacht of hard. Pel de eieren en snijd doormidden. Kook de rijst volgens de instructie op de verpakking gaar.
4
Snijd de selderij fijn. Serveer de soto met de kip, taugé, gebakken uitjes, selderij, ei, rijst en kroepoek.
Bijgerechten
Paprika omelet
10 min
Voor- & tussengerechten
Klassieke groentesoep
30 min
Voor- & tussengerechten
Klassieke tomatensoep
30 min
Voor- & tussengerechten
Klassieke kippensoep
20 min
Voor- & tussengerechten
Klassieke vleesbouillon
30 min
Hoofdgerechten
Saoto soep
20 min
Bijgerechten
Perzische kruidenfrittata (Kuku Sabzi)
45 min
Borrelhapjes & snacks
Spitskoolnestjes met gebakken ei
15 min
Hoofdgerechten
Witlofsoep met ham en zelfgemaakte croutons
30 min
Hoofdgerechten
Courgette-broccolisoep met oude kaas-knoflookcroutons
10 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Ei
- Selderij
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment