Name: Zalm pesto uit de airfryer
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterraans, Italiaans
Ingredients: 120 ml olijfolie; 1 el gedroogde oregano; Peper en zout; 1 rode paprika; 1 groene paprika; 1 courgette; 100 gr cherrytomaatjes; 30 gr Parmezaanse kaas; 4 takjes basilicum; 60 gr gepelde pistachenoten (ongezouten); 300 gr zalmfilet zonder huid; 1 citroen; Airfryer; Hakmolentje van de staafmixer

Recepttip: liefhebber van pesto? Probeer dan ook eens deze pasta pesto met gebakken feta!

Hoe lang moet zalmfilet in de airfryer?

Zalmfilet hoeft maar ongeveer 5 minuten in de airfryer (bij 180°C). Als je zalmfilet wat dikker is, dan kan je 6-8 minuten aanhouden. Zodra de zalm in vlokken uit elkaar valt is het klaar.

Is een zalmpakketje uit de airfryer ook mogelijk?

Ja, zalm en groenten kunnen samen bereid worden in de airfryer. Zorg ervoor dat je de groenten van tevoren al (voor)gaart zodat de zalm en groenten perfect gaar zijn bij het opdienen. Gebruik je aluminiumfolie of bakpapier? Zorg ervoor dat het niet de gehele bodem van de mand bedekt voor een goede luchtcirculatie en garing. Heerlijk gerecht voor wanneer je zoekt naar koolhydraatarme recepten! Voor meer gerechten uit de airfryer, ontdek alle airfryer recepten en ga aan de slag!