Niveau
Gemiddeld
Tijd
30 min
Gemarineerde zalm met oosterse roerbakgroenten en noedels
Gezond, simpel en snel! Dit gerecht van gemarineerde zalm met oosterse roerbakgroenten en noedels staat binnen een half uur op tafel en zit boordevol goede voedingsstoffen. De zelfgemaakte, lichtzoete oosterse marinade is de smaakmaker van dit gerecht.
Ingrediënten
2 personen
Ingrediënten
Recept gemarineerde zalm met oosterse roerbakgroenten en noedels
Bereidingstijd
30 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
30 min
1
Verwarm de oven voor op 180ºC.
2
Meng de sojasaus, oestersaus, gembersiroop en het citroensap door elkaar. Bestrijk de zalm met 1/4 van de marinade en bewaar de rest. Leg de zalm in een ovenschaal en bak 15 min. in de oven.
3
Breng ondertussen water aan de kook en kook de noedels gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet af.
4
Pel en snipper de ui en knoflook. Snijd de rode peper fijn en de champignon in plakjes. Snijd de paprika doormidden, verwijder de zaadlijst en snijd in blokjes. Verhit een pan met olie en fruit de ui en knoflook. Voeg de rode peper, champignons, paprika, sugarsnaps en de taugé toe en bak ca. 2 min. mee.
5
Haal de zalm uit de oven. Serveer de noedels met de gebakken groente en leg de gemarineerde zalm bovenop. Maak de noedels op smaak met de overige marinade. Garneer tot slot met sesamzaad.
Bijgerechten
Gegrilde spitskool met miso
20 min
Lunch & brunch
Noodle soup to go
10 min
Hoofdgerechten
Ratatouille uit de slowcooker
10 min
Hoofdgerechten
Pittige beef noedels
20 min
Hoofdgerechten
Langzaam gegaarde zalm met sugarsnaps
20 min
Hoofdgerechten
Lamskotelet met frisse courgettesalade
20 min
Bijgerechten
Geroosterde spruitjes met miso
20 min
Lunch & brunch
Hartige avocadowafels met gerookte zalm
20 min
Hoofdgerechten
Terra verspakket groentencurry
20 min
Lunch & brunch
Biologische courgetteomelet met ricotta & veldsla
20 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Weekdieren
- Sesamzaad
- Gluten
- Vis
- Sulfiet
- Soja
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment