In samenwerking met:
WSB Za’atar Zoete Aardappelfriet Met Kikkererwten En Witte Kaas
Niveau
Gemiddeld
Tijd
15 min
Vrij van vis
Vegetarisch
Vrij van vlees

Zoete aardappelfriet met kikkererwten en witte kaas

Het gerecht is makkelijk en snel voor te bereiden op dagen dat er eigenlijk geen tijd is om in de keuken te staan. De pompoen pitjes geven een verrassende bite aan het gerecht.

Mijn menuplanner

Ingrediënten

4 personen
Ingrediënten

Recept zoete aardappelfriet met kikkererwten en witte kaas

Kookmodus
Bereidingstijd
15 min
Wachttijd
20 min
Totale tijd
35 min
Kookmodus
1
Verwarm de oven voor op 200°C. Verwijder het groen van de bospeen tot 2 cm. Schil de bospeen en halveer in de lengte. Pel en snijd de knoflook fijn.
2
Verdeel de zoete aardappel, bospeen, knoflook en kikkererwten over een met bakpapier beklede bakplaat. Verdeel hier de zonnebloemolie, Verstegen World Spice Blend Za’atar en peper en zout naar smaak over
3
Schep de groenten door elkaar en plaats de bakplaat 25 min. in de oven tot de groenten gaar zijn.
4
Verkruimel ondertussen de witte kaas in stukken van 1 cm groot en hak de munt grof.
5
Serveer de geroosterde groenten en verdeel hier de witte kaas, munt en pompoenpitten overheen.

Tip: vervang de munt door gerookte zalm als variantie op dit gerecht. Snijd deze in repen van 2 cm dik en verdeel deze samen met de witte kaas en pompoenpitten over de groenten wanneer deze geserveerd worden. 

Verschillende kazen

Witte kaas (gemaakt van koemelk) is een veel voorkomend type kaas dat populair is in verschillende delen van de wereld. Het wordt vaak gebruikt als ingrediënt in salades en als smaakmaker in warme gerechten.

Het productieproces van witte kaas verschilt enigszins van dat van feta. Koemelk heeft een andere samenstelling dan schapenmelk of geitenmelk, wat resulteert in een andere smaak en textuur van de kaas. Witte kaas gemaakt van koemelk kan variëren in textuur, van zacht en romig tot steviger en brokkelig, afhankelijk van de productiemethode en rijpingstijd.

Naast witte kaas zijn er tal van andere heerlijke kazen over de hele wereld. Denk aan cheddar, brie, camembert, mozzarella, gouda, blauwe kaas en vele andere soorten. Elke kaas heeft zijn eigen unieke smaak, textuur en productiemethode. Van zachte en romige kazen tot harde en pittige varianten, er is voor ieder wat wils.

Heb je zin in een tosti maar dan net wat anders? Ga dan voor deze auberginetosti caprese, deze variant is ook nog eens een stuk gezonder dan een normale tosti met ham en kaas. De aubergine wordt bestreken met knoflookolie, wat je goed proeft zodra je een hap neemt.

Kaasfondue staat ook binnen een handomdraai op tafel en is ook nog eens erg lekker als je een echte kaasliefhebber bent. Je kan er van alles in dippen, zo is er voor iedereen wat lekkers op tafel. Wil je scoren bij je vrienden of familie? Probeer dan deze truffel kaasfondue. Kaas is in ieder geval een onmisbaar ingrediënten voor vele recepten voor het avondeten!

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen:

  • Pinda
  • Sesamzaad
  • Gluten
  • Melk
  • Noten

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie

Voedingswaarden

Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.

Vind je dit leuk?