Een amuse is een klein hapje om je smaakpapillen te kietelen en dat doen deze coquilles ofwel Sint-jakobsschelpen. Het zachte van de coquille en de wakame combineren perfect met de knapperige noten. Een perfect begin van je diner!
Wat is er leuker (en lekkerder) dan het diner starten met een lekker hapje zoals deze amuse met coquille mét een begeleidende bubbel? Een frisse Prosecco past er perfect bij!
Ontdek jouw smaakprofiel en krijg wijnspijscombinaties voor deze kerst afgestemd op jouw smaak! Doe de smaakprofieltest en bestel de bijbehorende wijn nu in de aanbieding. Mocht je een andere wijn bestellen die niet in de aanbieding is, gebruik dan kortingscode EAT10 bij het afrekenen voor 10 euro korting vanaf € 40,-.
Een amuse is een klein, licht voorgerecht dat bedoeld is om de eetlust op te wekken voor het verdere diner. Het is meestal een hapje of een klein gerecht dat met zorg is bereid en vaak wordt gepresenteerd op een mooi bord of schaaltje.
Een amuse wordt meestal geserveerd aan het begin van een maaltijd, direct voor het voorgerecht. Het wordt beschouwd als een manier om de gasten te verwelkomen en hun eetlust op te wekken voor de rest van de maaltijd. Amuses worden vaak geserveerd bij speciale gelegenheden en in restaurants met een uitgebreid menu.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment