Niveau
Gemiddeld
Tijd
15 min
Gevulde avocado met kwartelei en pittige kip
Een ideaal voorgerecht voor tijdens het kerstdiner. De kwarteleitjes passen precies op de plek die pit in de avocado achterlaat. Super handig en het geheel ziet er feestelijk uit! Bereid, voor het kleurbehoud van de avocado, het gerecht niet te ver van te voren.
Ingrediënten
2 personen
Ingrediënten
Recept gevulde avocado met kwartelei en pittige kip
Bereidingstijd
15 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
25 min
1
Verwarm de oven voor op 200ºC.
2
Snijd de avocado’s doormidden en verwijder de pit. Leg beide helften op een bakplaat met bakpapier. Breek een ei open boven in de holte van iedere helft avocado. Plaats de bakplaat in de oven en bak 15 min.
3
Snijd de kipfilet in kleine blokjes. Pel en snipper de knoflook en sjalot. Halveer de rode peper, verwijder de zaadlijst en snijd fijn. Schil de gember en snijd fijn.
4
Verhit olie in een pan en fruit de gesneden ui en knoflook glazig. Voeg de ketjap manis, suiker, sambal, rode peper en de gember toe. Bak 2 min. op laag vuur. Voeg de kipfilet toe en bak ca. 10 min.
5
Haal de avocado’s uit de oven. Leg op een bord en verdeel de pittige kip over de avocado’s. Maak op smaak met peper en zout. Garneer tot slot met sesamzaad.
6
Tip: houd je van pittig? Gebruik dan een hele rode peper
Hoofdgerechten
Ovenschotel met rode kool, gehakt en koolrabipuree
25 min
Hoofdgerechten
Oosterse vispakketjes met zilvervliesrijst
20 min
DekaMarkt
Courgettelasagne met koolvis
30 min
Hoofdgerechten
Witlof ovenschotel met ham en kaas
30 min
Lunch & brunch
Omeletwraps met gerookte zalm en spinazie
15 min
Hoofdgerechten
Courgettelasagne met gedroogde ham
10 min
Hoofdgerechten
Gevulde paprika met gehakt
15 min
Hoofdgerechten
Zuurkoolovenschotel met gehakt en ananas
20 min
Verstegen
Ovenschotel met aardappel, pompoen en zuurkool
25 min
Koopmans
Pompoen Wellington
35 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Sesamzaad
- Ei
- Gluten
- Soja
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment