Niveau
Beginner
Tijd
25 min
Indiase kedgeree met gerookte forel, rijst, ei en peterselie
Kedgeree is een Indiaas gerecht met gekookte of gepocheerde schelvis. In India wordt het vaak als ontbijt gegeten, hier in Nederland is het eerder een dinergerecht. Wij maken deze kedgeree met gerookte forel, ei en peterselie.
Ingrediënten
2 personen
Ingrediënten
Indiase kedgeree met gerookte forel, rijst, ei en peterselie
Bereidingstijd
25 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
25 min
1
Pel en snipper de ui. Verhit de olie in een pan en fruit de ui glazig. Voeg het korianderpoeder, komijnpoeder en kurkumapoeder toe en bak mee. Voeg de rijst toe samen het bouillonblokje en kook volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2
Kook de eieren in 7 min. tot zachtgekookt. Laat schrikken onder koud water, pel de eieren en snijd doormidden.
3
Snijd de limoen in partjes, verdeel de forel in stukken en hak de peterselie fijn. Verdeel de rijst over de borden en garneer met de eieren, forel, peterselie, limoen en chilivlokken.
Hoofdgerechten
Mexicaanse bonenballetjes
30 min
Hoofdgerechten
Taco rijst schotel
30 min
Hoofdgerechten
‘Shakshuka’ met pompoen en geitenkaas
30 min
Hoofdgerechten
Orzo met ratatouille
20 min
Hoofdgerechten
Snelle bami
15 min
Hoofdgerechten
Mediterrane kabeljauw
30 min
Hoofdgerechten
Eenpansgerecht met zalm en parelcouscous
15 min
Hoofdgerechten
Vegan spinaziecurry met tofu
15 min
Hoofdgerechten
Eenpanscurry met spinazie en krieltjes
20 min
Hoofdgerechten
Pittig vispannetje met ‘nduja
20 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Selderij
- Gluten
- Ei
- Vis
- Melk
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment