Niveau
Beginner
Tijd
25 min
Indiase kedgeree met gerookte forel, rijst, ei en peterselie
Kedgeree is een Indiaas gerecht met gekookte of gepocheerde schelvis. In India wordt het vaak als ontbijt gegeten, hier in Nederland is het eerder een dinergerecht. Wij maken deze kedgeree met gerookte forel, ei en peterselie.
Ingrediënten
3 personen
Ingrediënten
Indiase kedgeree met gerookte forel, rijst, ei en peterselie
Bereidingstijd
25 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
25 min
1
Pel en snipper de ui. Verhit de olie in een pan en fruit de ui glazig. Voeg het korianderpoeder, komijnpoeder en kurkumapoeder toe en bak mee. Voeg de rijst toe samen het bouillonblokje en kook volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2
Kook de eieren in 7 min. tot zachtgekookt. Laat schrikken onder koud water, pel de eieren en snijd doormidden.
3
Snijd de limoen in partjes, verdeel de forel in stukken en hak de peterselie fijn. Verdeel de rijst over de borden en garneer met de eieren, forel, peterselie, limoen en chilivlokken.
Meer inspiratie voor het avondeten
Geen idee wat je vanavond moet gaan eten? We helpen je graag met onze receptinspiratie! Van koolhydraatarme recepten, verassende zoete aardappel recepten en een frisse courgettesoep tot heerlijke lunch recepten op Eatertainment vind je het allemaal!
Hoofdgerechten
Paella met paddenstoelen
45 min
Hoofdgerechten
Eenpans BBQ chicken
30 min
Hoofdgerechten
Eenpans chorizo mac ‘n cheese
15 min
Hoofdgerechten
Eenpans dumpling ovenschotel
15 min
Hoofdgerechten
Eenpanspasta met romige zalm
15 min
Hoofdgerechten
Eenpans gochujang gnocchi
15 min
Hoofdgerechten
Limabonen-preistoof met kaas en knoflookolie
30 min
Hoofdgerechten
Leftover pasta frittata
15 min
Hoofdgerechten
Kip en sudzuk rijstschotel
30 min
Hoofdgerechten
Crispy rice omelet met groenten
20 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Ei
- Selderij
- Vis
- Melk
- Gluten
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment