Niveau
Gemiddeld
Tijd
15 min
Mashed avocado toast met cottage cheese
Een toast op Young Perfect en ter ere van de rebranding een heerlijk recept. Om het recept een bijzondere twist te geven, gebruiken we gedroogd eigeel. Zowel de avocado als de cottage cheese krijgen daarnaast een kick door de YP kruidenblend.
Hier vind je het recept voor de gedroogde eidooiers.
Bezoek de website van Young Perfect voor meer informatie over ons nieuwe dienstenaanbod.
Ingrediënten
2 personen
Ingrediënten
Extra benodigdheden
Recept mashed avocado toast met cottage cheese
Bereidingstijd
15 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
15 min
1
Verwarm de grillpan op hoog vuur. Haal de avocado uit de schil en verwijder de pit. Snijd in grove stukken. Pluk de blaadjes basilicum, houd ¼ apart en hak de rest grof.
2
Voeg de avocado, basilicum, ½ van de YP kruidenblend en citroensap in een grote kom. Prak het geheel met een vork, er mogen nog wel wat stukjes in zitten.
3
Besprenkel het brood met de olijfolie en gril beide kanten kort aan. Halveer het knoflookteentje en wrijf met de snijkant over het gegrilde brood. Gebruik hiervoor een half teentje per snee brood.
4
Beleg de toast met de avocado en vervolgens de cottage cheese. Rasp er wat gedroogd eigeel over en maak het gerecht af de YP kruidenblend en de resterende basilicum.
Nog meer recepten waar de kruidenblend van Young Perfect het gerecht laat smaken naar meer? Wat dacht je van zalm uit de oven met bloemkoolpuree, Italiaanse traybake of Thaise viskoekjes?
Voor- & tussengerechten
Vijgencarpaccio met verkruimelde blauwe kaas
10 min
Desserts & gebak
Appeltaart met notenvulling
30 min
Tussendoortjes
Appeldonuts
15 min
Desserts & gebak
Appel-bramen crumble
30 min
Hoofdgerechten
Kipdijfilet met sinaasappel en venkel
30 min
Desserts & gebak
Mango passievrucht bars
30 min
Tussendoortjes
Gevulde kaneelbroodjes met appel
15 min
Tussendoortjes
Fruit fluff
15 min
Tussendoortjes
Yoghurt matcha bites
15 min
Tussendoortjes
Olijfoliecake met witte chocolade en aardbei
30 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Sulfiet
- Ei
- Gluten
- Melk
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment