Name: Groninger mosterdsoep met spek en prei
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Hollands
Ingredients: 1 ui; 1 teentje knoflook; 1 prei; 2 el zonnebloemolie; 300 gr aardappelen; 500 ml water; 1 groentebouillonblokje; 150 gr ontbijtspek; 5 gr verse bieslook; 2 el grove Groninger mosterd

Veelgestelde vragen mostersoep

Hoe lang kun je mosterdsoep bewaren?

Zelfgemaakte mosterdsoep kan je nog ongeveer twee dagen in de koelkast bewaren. Zorg ervoor dat de soep eerst volledig is afgekoeld en dek het goed af met vershoudfolie of doe het in een luchtdichte bewaarbak.

Wat eet je bij mosterdsoep?

Mosterdsoep serveer je met soepstengels, een salade of geroosterd stokbrood. Als alternatief kan je mosterdsoep serveren met een kaaskrokantje, bitterballen of roggebrood.

Meer makkelijke recepten

Met de makkelijke recepten hoef je niet urenlang in de keuken te staan om te kunnen genieten van een lekker gerecht. Vooral makkelijk op een doordeweekse dag. Binnen een half uur kun je genieten van de heerlijke mosterdsoep. Ben jij al nieuwsgierig naar meer makkelijke recepten?

Wijntips van Yves

Wat is een lekkere wijn bij mosterdsoep: Hubert Beck Gewurztraminer

Wat te drinken bij een klassieke mosterdsoep? Mijn keuze valt bijna automatisch op een Franse witte wijn uit de Elzas. De Hubert Beck Gewurztraminer 2020 biedt een fantastisch tegenspel tegen het romige en pittige karakter van de mosterdsoep. Gewurztraminer geeft mooi rijp fruit met veel kruidigheid. Met de code EATFREE nu gratis thuisbezorgd!

Bestel jouw wijn