Oreo cheesecake bars

Name: Oreo cheesecake bars
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 20 min
Yield: 16
Cuisine: Amerikaans
Ingredients: 400 gr roomkaas; 450 gr Oreo original koekjes; 50 gr ongezouten roomboter; 250 ml slagroom; 1 vanillesuiker; 2 el poedersuiker; Foodprocessor of hakmolen (niet noodzakelijk); Vierkante bakvorm (20x20cm)

Met deze makkelijke no-bake Oreo cheesecake bars zet je een goddelijk dessert op tafel waar je niet vanaf kan blijven! Je hebt er alleen wat geduld voor nodig, maar het resultaat is verrukkelijk. Ook lekker als zoet tussendoortje.

Mijn menuplanner

Ingrediënten

16 stuks

Ingrediënten

Extra benodigdheden

Foodprocessor of hakmolen (niet noodzakelijk)
Vierkante bakvorm (20x20cm)

Recept oreo cheesecake bars

Kookmodus

Bereidingstijd

20 min

Wachttijd

4u 0min

Totale tijd

4u 20min

Kookmodus

Zorg dat de roomkaas op kamertemperatuur is. Maal 2/3 van de Oreo’s fijn in de foodprocessor, tot fijne kruimels. Heb je geen foodprocessor, verkruimel dan de Oreo’s door ze in een diepvrieszak te leggen en er met de onderkant van een steelpan op te slaan.

Smelt de boter in een pan en meng door de verkruimelde Oreo’s. Bekleed de bakvorm met bakpapier en verdeel de Oreo’s over de bodem. Druk het geheel stevig aan. Plaats de bakvorm in de koeling tot gebruik.

Klop de slagroom samen met de vanillesuiker op tot het mengsel de dikte heeft van yoghurt. Klop in een aparte kom de roomkaas luchtig met poedersuiker. Schep de roomkaas rustig door de slagroom.

Breek de overgebleven Oreo’s in grove stukken en meng de helft hiervan door de roomkaas. Haal de bakvorm uit de koeling en verdeel de roomkaas over de bodem. Strijk glad en plaats de cheesecake in de koelkast en laat minimaal 4 uur opstijven.

Verdeel vlak voor serveren de rest van de stukken Oreo over de cheesecake en snijd in 16 gelijke stukken.

Waar komen Oreo koekjes vandaan?

Lekker voor bij de koffie of thee, door een milkshake of om mee te bakken. Wanneer je eenmaal begint aan deze lekkere koekjes, kun je niet meer stoppen. We hebben het natuurlijk over Oreo’s! Koekjes die al meer dan 100 jaar razend populair zijn over de hele wereld. Sinds de introductie van de eerste Oreo in 1912 is het koekje het bestverkochte koekje van Amerika. Niet zo gek dus dat iedereen het koekje wel eens heeft geprobeerd.

De basis van het koekje is vrij simpel: twee ronde cacaobiscuits met een heerlijke vanille crème vulling. En wist je dat de verhouding van een Oreo koekje altijd 79% koek en 21% vulling is? Ondertussen heb je naast deze original koekjes, die ook nog eens vegan zijn, allerlei varianten. Van Oreo koekjes omhuld met witte of melkchocolade tot Oreo cheesecake toetjes en Oreo cereal.

Nog meer recepten met Oreo

Naast deze verrukkelijke Oreo cheesecake bars kun je Oreo koekjes natuurlijk in veel meer recepten verwerken. Wat dacht je van deze Oreo baked oats? Een makkelijk recept dat niet alleen lekker is als ontbijt, maar ook geschikt is als traktatie (voor jezelf). Of wat dacht je van deze romige cheesecake Oreo trifle? Knapperige Oreo kruimels vergezeld door romige, luchtige laagjes Oreo crème en roomcrème. Maak het geheel mooi op in een glas en je hebt een feestelijk resultaat.

Ook zeker het proberen waard is deze zoete sushi van pannenkoeken. Waar we de een vullen met vanille, frisse aardbeien en amandelen, maken we de ander met Oreo koekjes en banaan. Of ga aan de slag met deze vegan warme chocolademelk. Garneer met vegan toppings zoals Oreo koekjes en geniet van een verwarmend drankje.

Meer inspiratie voor allerlei recepten? Bekijk de pagina van lekkere recepten en hier staan verschillende recepten voor je klaar die je echt een wilt proberen. Van voorgerechten tot hoodgerechten, tussendoortjes en desserts. De inspiratie is eindeloos!