Panzanella salade met aardbeien en basilicum

Salades uit de Italiaanse keuken

Salades zijn een populair en veelzijdig gerecht in de Italiaanse keuken. Zo zijn er talloze variaties van salades die in Italië worden gegeten. Denk aan eenvoudige salades tot aan complexe en goed gevulde maaltijdsalades. Een van de meest bekende Italiaanse salades is de Caprese salade. Deze salade is gemaakt met tomaten, mozzarella en basilicum. In ons recept is het gecombineerd met gegrilde perziken. Dit maakt de salade nog smaakvoller. Andere bekende salades uit Italië die je kunt kennen zijn de Insalata di Mare bereid met zeevruchten en de Carciofi gemaakt met artisjokken. In de Italiaanse keuken wordt veel aandacht besteed aan het gebruik van verse, seizoensgebonden ingrediënten en eenvoudige smaken. Salades worden daarom vaak gemaakt met verse groenten, kruiden en olijfolie. Zo kun je bijvoorbeeld eens de kip Parmezaan met salade van gegrilde groenten proberen. In Italië worden salades vaak als voorgerecht of als lichte maaltijd geserveerd, maar ook wordt het vaak als bijgerecht gebruikt bij Italiaanse gerechten. Wil je toch liever een salade als volwaardige maaltijd? Ook dan zijn er genoeg recepten die voor je klaarstaan!

De lekkerste gerechten uit Italië

Naast overheerlijke Italiaanse salades, kent Italië nog meer smaakvolle maar ook eenvoudige recepten, gemaakt met verse en seizoensgebonden ingrediënten. De pasta’s, pizza’s en antipasti’s zijn slechts enkele van de vele populaire gerechten uit de Italiaanse keuken. Gerechten zoals een aubergineschotel en gestoofd kalfsvlees zal je misschien niet direct plaatsen in de keuken van Italië, maar zijn toch Italiaanse specialiteiten. Veel gerechten uit Italië worden vaak op smaak gebracht met olijfolie, tomaten, knoflook en verse kruiden. De Italiaanse gerechten zijn om van te smullen!

Deze salade is erg makkelijk te bereiden, ideaal toch!? Ga naar de pagina van makkelijke recepten voor nog meer inspiratie die totaal niet moeilijk zijn te bereiden.