Penne met aubergine en rucola

De lekkerste pasta’s, geheel plantaardig!

Pasta is een wereldse favoriet die gemakkelijk kan worden aangepast aan een plantaardig dieet zonder concessies te doen aan de smaak! Het is namelijk veel makkelijker dan je denkt om een pasta plantaardig te maken. Met een overvloed aan kleurrijke groenten, smaakvolle kruiden en heerlijke sauzen kun je genieten van verrukkelijke veganistische pasta recepten. Hier zijn enkele ideeën om je pastagerecht gemakkelijk plantaardig te maken:

1. Ravioli met pompoen: een culinair avontuur begint met deze verfijnde veganistische ravioli gevuld met zachte gekruide pompoenblokjes en een lekkere rode pesto saus. Deze ravioli is lekker makkelijk te maken en vol van smaak.
2. Vegan Mac & Cheese: een comfort food klassieker krijgt een plantaardige make-over met deze overheerlijke vegan mac & cheese uit de oven. Romige, fluweelzachte saus gemaakt met plantaardige ingrediënten en groenten. Elke hap is vol van smaak en het is een stuk voedzamer dan de klassieke mac & cheese.
3. Lemony pesto courgetti: een lichte en frisse optie wanneer je zin hebt in een pasta, maar niet een al te zware variant. Deze lemony pesto corugetti met sea nuggets serveren we met een smaakvolle citroenpesto. De slierten van courgette en de plantaardige sea nuggets geven een knapperige textuur, terwijl de pesto een perfecte balans vindt tussen kruiden en citrus. Een zomerse keuze die de smaakpapillen prikkelt.

Naast deze lekkere vegan pastagerechten nog meer proberen? Ontdek al onze plantaardige pasta recepten, laat je inspireren en ga thuis aan de slag! Meerdere favorieten gevonden? Sla ze op in je eigen receptenboek, zo vind je ze gemakkelijk terug! Probeer naast deze heerlijke pasta’s ook eens een van onze lasagne recepten of romige risotto recepten.