Niveau
Gemiddeld
Tijd
20 min
Pita kip ketjap met muntsaus
Gevulde pitabroodjes: een snelle én makkelijke maaltijd. De zoet gemarineerde kip in ketjap zorgt in combinatie met de frisse muntsaus voor een ware smaakexplosie. De zelfgemaakte marinade maak je met ingrediënten uit het keukenkastje, want deze heb je bijna altijd wel in huis!
Ingrediënten
2 personen
Ingrediënten
Recept pita kip ketjap met muntsaus
Bereidingstijd
20 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
20 min
1
Snipper de ui en snijd of pers de knoflook. Snijd de kippendijfilets in stukken. Verhit 1/3 van de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Fruit de ui en de knoflook 2 à 3 min. Voeg de kip toe en bak bijna gaar. Voeg vervolgens de ketjap, de helft van de honing, sambal, gember en het citroensap bij de kip. Bak de kip nog 5 min. in de saus.
2
Bereid de pitabroodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bereid de muntsaus door de munt, Griekse yoghurt met wat zout en de overige honing en olijfolie pureren met een staafmixer of in de blender.
3
Snijd de komkommer in de lengte door en snijd in plakjes. Snijd de pitabroodjes open en vul met komkommer, rucola en kip ketjap. Serveer de gevulde broodjes met de muntsaus.
Wat is kip ketjap?
Kip ketjap is een Indonesisch gerecht dat bestaat uit stukjes kip in een saus van ketjap (sojasaus), knoflook, gember en palmsuiker. Het wordt meestal geserveerd met rijst en groenten.
Lunch & brunch
French toast
5 min
Desserts & gebak
Broodpudding met kokos en pecan
15 min
Lunch & brunch
Hartige wentelteefjes met pesto en burrata
15 min
Hoofdgerechten
Arayes
25 min
Hoofdgerechten
Bao buns met shredded tofu
20 min
Bijgerechten
Zelfgemaakt naanbrood met knoflookboter
40 min
Borrelhapjes & snacks
Naanbrood uit de pan met dip
15 min
Lunch & brunch
Zelfgemaakt avocadobrood met kip
15 min
Hoofdgerechten
Kebab in pitabroodjes met yoghurtsaus en rode kool
30 min
Lunch & brunch
Club sandwich met hummus en pulled spicy herbs
20 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Sulfiet
- Gluten
- Soja
- Melk
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment