Poké bowl met asperges en gemarineerde ponzu zalm

Tip: wil je een vegetarische variant maken? Vervang de sashimi voor 200 gram in blokjes gesneden watermeloen en marineer dit 15 minuten in 50 ml ketjap.

De lekkerste ingrediënten en toppings voor jouw poké bowl

Een poké bowl is een veelzijdig gerecht waarmee je eindeloos kunt variëren. De basis bestaat meestal uit sushirijst of een lichtere optie zoals quinoa of gemarineerde kool. Daarna kun je kiezen uit verschillende eiwitbronnen zoals verse zalm, tonijn, garnalen, kip of tofu voor een vegetarische variant. Groenten geven kleur en textuur aan je bowl. Denk aan edamame, komkommer, avocado, zeewiersalade, radijs en wortel. Voor extra smaak kun je fruit toevoegen, zoals mango of ananas, die zorgen voor een frisse, zoete touch.

Toppings maken je poké bowl helemaal af. Krokante elementen zoals gebakken uitjes, sesamzaad, tempuravlokken of nori geven een extra bite. Voor een romige finishing touch zijn sriracha-mayo, ponzu of sojasaus populaire keuzes. Met deze ingrediënten stel je in een handomdraai een heerlijke poké bowl samen die perfect in balans is. Welke combinaties ga jij proberen?

Poké bowl recepten

Een goedgevulde poké bowl is een heerlijk recept voor het avondeten. Wist je dat je er zelfs een koolhydraatarm recept van kan maken? Kies voor bloemkoolrijst in plaats van sushirijst en maak deze smaakvolle poké bowl met bloemkoolrijst en tonijnsalade. Andere Eatertainment favorieten zijn deze kleurrijke poké bowl met zalm en srirachamayonaise en de krokante kip poké bowl. Beide makkelijk om te maken en écht een feestje op je bord!

Dit bericht kan gesponsorde content bevatten.