Sinaasappel Venkelsalade Met Olijfolie Sinaasappeldressing
Niveau
Beginner
Tijd
10 min
Vrij van vis
Vegetarisch
Vrij van vlees

Sinaasappel-venkelsalade met olijfolie-sinaasappeldressing

Sinaasappel en venkel vormen een beproefde combinatie. Voeg daar nog een goede dressing aan toe van olijfolie en sinaasappelsap en je maaltijdsalade is compleet. Deze sinaasappel-venkelsalade moet je zeker geprobeerd hebben!

Mijn menuplanner

Ingrediënten

4 personen
Ingrediënten

Recept sinaasappel-venkelsalade met olijfolie-sinaasappeldressing

Bereidingstijd
10 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
10 min
1
Halveer de venkelknollen, snijd de kern eruit en snijd de venkel in dunne plakjes. Snijd met een scherp mes de schil van 3/4 sinaasappels en snijd de partjes tussen de vliesjes uit.
2
Pers het vruchtvlees van 1/4 sinaasappel uit en vang het sap op. Meng 4 el sinaasappelsap met de olijfolie, breng op smaak met peper en zout en marineer hier de venkel minimaal 1 uur in.
3
Verdeel de rucola over de borden en leg de venkel en sinaasappelpartjes erbovenop. Gebruik de venkelmarinade als extra dressing en garneer met de Parmezaanse kaas, pijnboompitjes en dille. Tip: wil je een extra kleurrijke salade? Vervang dan de helft van de sinaasappels door bloedsinaasappels of grapefruit.

Salades blijven een van onze favorieten! Je kunt er zoveel ingrediënten in verwerken en allerlei heerlijke combinaties maken. Check zeker onze andere salades!

Wijntip van Wijnvoordeel

Heerlijke wijntip bij dit gerecht

Deze Chenin Blanc uit Zuid-Afrika is lekker fris en vol met smaken van tropisch fruit. Wat past daar beter bij dan een frisse salade? De sinaasappel-venkelsalade maken we met een zelfgemaakte dressing. Een echte zomerse salade!

Ontdekken wat jouw smaakprofiel is, zodat je wijnspijscombinaties kunt kiezen afgestemd op jouw smaak? Doe de test en ontvang 25% korting op je bestelling bij Wijnvoordeel.nl!

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen:

  • Pinda
  • Noten
  • Sesamzaad
  • Melk

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie

Voedingswaarden

Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.

Vind je dit leuk?