Stromboli pizza met chorizo

Name: Stromboli pizza met chorizo
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans, Amerikaans
Ingredients: 3 takjes basilicum; 500 gr tomaten passata; 2 el Verstegen World Spice Blend Napoli; ½ courgette; 1 kant-en-klaar pizzadeeg; 50 gr plakjes chorizo; 80 gr geraspte mozzarella; Mandoline of kaasschaaf

Op zoek naar een verrassend en lekker borrelhapje? Probeer eens deze stromboli pizza met chorizo! De stromboli is lekker knapperig en de vulling vol van smaak. Helemaal niet moeilijk om te maken en het ziet er ook gewoon leuk uit.

Mijn menuplanner

Ingrediënten

4 personen

Ingrediënten

Extra benodigdheden

Mandoline of kaasschaaf

Stromboli pizza met chorizo

Kookmodus

Bereidingstijd

15 min

Wachttijd

20 min

Totale tijd

35 min

Kookmodus

Verwarm de oven voor op 200°C. Ris de blaadjes van de basilicum en hak ½ van de blaadjes grof. Meng de gesneden basilicum door de tomaten passata samen met ½ van de Verstegen WSB Napoli.

Schaaf de helft van de courgette in plakken met een mandoline of kaasschaaf.

Rol de pizzabodem uit op een met bakpapier beklede bakplaat en maak hier een vierkantere vorm van. Verdeel ½ van de tomatensaus over de bodem. Beleg de pizzabodem met de courgette plakken, chorizo en geraspte mozzarella.

Rol de pizzabodem op en verdeel de rest van de Verstegen Napoli kruiden over het deeg. Plaats deze 20 min. in de voorverwarmde oven.

Snijd de stromboli pizza in gelijke stukken van 2 cm en verdeel hier de basilicumblaadjes over.

Serveer de stromboli pizza met de overige tomatensaus.

Variatietip: vervang wanneer de stromboli pizza vegetarisch moet zijn de chorizo door aubergine en champignons.

De gevulde pizzarol genaamd stromboli

Stromboli is een hartig, gevuld deeggerecht dat vaak wordt vergeleken met een opgerolde pizza of calzone. Het bestaat uit pizzadeeg dat wordt belegd met diverse ingrediënten, opgerold en vervolgens gebakken tot een goudbruine, knapperige lekkernij. Bij het aansnijden komen de gesmolten kaas en hartige vulling heerlijk tevoorschijn.

Waar komt stromboli eigenlijk vandaan?

Hoewel de naam doet denken aan het Italiaanse eiland stromboli, werd dit gerecht in werkelijkheid in de Verenigde Staten bedacht. In de jaren 50 creëerde een Italiaanse-Amerikaanse bakker in Philadelphia een opgerold pizzabrood en noemde het naar de destijds populaire film Stromboli met Ingrid Bergman. Het gerecht combineert Italiaanse smaken met de Amerikaanse liefde voor comfort food.

Populaire varianten van stromboli

Stromboli is enorm veelzijdig en kan met allerlei vullingen worden gemaakt. Enkele populaire varianten zijn:

Klassieke stromboli – met tomatensaus, mozzarella, pepperoni en ham.

Vegetarische stromboli – gevuld met gegrilde groenten, pesto en kaas.

Vleesliefhebbers stromboli – ga voor deze variant met spinazie en prosciutto voor een verrassende twist!

Kip-BBQ stromboli – met gegrilde kip, barbecuesaus en rode ui.

Spicy stromboli – extra pittig met jalapeño’s en pittige worst.

Stromboli is perfect als snack, lunch of hoofdgerecht en wordt vaak geserveerd met een marinara-dipsaus. Door zijn krokante buitenkant en smeuïge binnenkant is dit gerecht een favoriet voor pizzaliefhebbers die eens iets anders willen proberen. Onze tip: maak het voor de borrel! Deze stromboli pizza met chorizo leent zich daar uitstekend voor. Lekker met een tomatensaus dipje.

Dit bericht kan gesponsorde content bevatten.