Name: Volkorenbroodpizza met Beemster 30+ Oud
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Hollands
Ingredients: 1 grote rijpe trostomaat; 1 kleine rode ui; 1 blikje tonijn op water (ca. 150 g); 1½ el olijfolie; 1 el kappertjes; Peper en zout; 2 el tomatenpuree; 1 el kappertjesvocht; 4 sneetjes volkoren zuurdesembrood; 4 plakken Beemster 30+ Oud; 15 gr rucola slamelange

Tip: gebruik Beemster 30+ Jong Belegen als je een extra smelt-effect wilt.

Volkorenproducten in je gerecht

Wist je dat volkorenproducten passen in een gezond voedingspatroon? Ze leveren namelijk belangrijke voedingsstoffen. Denk aan vezels, ijzer, koolhydraten en B-vitamines. Niet alleen lekker dus, maar ook nog eens voedzaam!

Voor veel recepten kun je volkorenproducten kiezen. Denk bijvoorbeeld aan deze volkoren wraps met kip vol kleurrijke groenten of deze volkoren pita met boerenomelet. Supersimpel en heerlijk voor de lunch! Voor de avond kun je kiezen voor volkorenpasta, zoals bij deze pasta arrabiata met pangasiusfilet, waarbij er is gekozen voor volkoren penne. Ook lekker voor het diner: Aziatische volkoren noedels met schnitzelreepjes.