Volkoren wraps met kip

Name: Volkoren wraps met kip
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicaans
Ingredients: 200 gr kipfilets; 1 el Santa Maria Roasted Garlic &amp; Pepper; 1 el zonnebloemolie; 50 gr ijsbergsla; ½ komkommer; ½ paprika; 75 gr crispy mais; 2 volkoren wraps; 2 el milde salsa

Deze volkoren wraps met kip zijn onmisbaar in jouw lunchbox. Door het kleurrijke groenten palet krijg je met deze lunch al een groot deel van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid groenten binnen. Hiermee zorgt dit recept voor voldoende vezels. De kruiden geven de kip een lekkere, spicy bite. Eet smakelijk!

Mijn menu planner

Ingrediënten

2 personen

Recept volkoren wraps met kip

Bereidingstijd

15 min

Wachttijd

0 min

Totale tijd

15 min

Maal de kruiden op een klein bordje tot je ongeveer een eetlepel aan kruiden hebt. Rol de kipfilet door de kruiden zodat alle kanten zijn bedekt met kruiden.

Verwarm de zonnebloemolie in een kleine bakpan op middelhoog vuur. Bak de kipfilet aan alle kanten bruin, draai het vuur laag en gaar de kipfilet 8 tot 10 min.

Snijd ondertussen de ijsbergsla in reepjes. Verwijder de zaadlijsten van de komkommer en paprika en snijd in reepjes.

Smeer de wraps in met de salsa. Verdeel vervolgens de sla, komkommer, paprika en mais over de wraps.

Snijd de gebakken kipfilet in plakjes en verdeel deze over de wraps. Rol de wraps dicht en snijd eventueel door de helft.

Tip: Serveer de wraps met een partje limoen voor een frisse smaakverassing!

Liever een vegetarische lunch?

Probeer dan eens onze Volkoren pita met boerenomelet (link). Ook de Sandwich kaas met komkommer-dille spread (link) is een gezond en vegetarisch alternatief. Deze recepten zijn beide geschikt om te bereiden op drukke dagen, de bereidingstijd voor zowel de Volkoren pita met boerenomelet als de Sandwich kaas met komkommer-dille spread is namelijk maar 10 min.!