Niveau
Gemiddeld
Tijd
35 min
Zalm ‘en papillote’ met groente
Bij een bereiding ‘en papillote’ gaar je ingrediënten in een klein pakketje van bakpapier, aluminiumfolie of bijvoorbeeld bananenblad. Doordat er een gesloten pakketje gemaakt wordt, worden zoveel mogelijk smaken, vitaminen en mineralen in het gerecht behouden. Probeer eens deze zalm en papillote met een pakketje van zalm, soepgroente, citroen en dille.
Ingrediënten
2 personen
Ingrediënten
Recept zalm ‘en papillote’ met groente
Bereidingstijd
35 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
35 min
1
Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de krieltjes doormidden, schep in een kom en meng met zonnebloemolie, Italiaanse kruiden, peper en zout. Verdeel de krieltjes over een met bakpapier beklede bakplaat en zet 25 à 30 min. in de oven.
2
Snijd de boter en citroen in plakjes.
3
Neem per papillote een velletje aluminiumfolie en verdeel hierover de soepgroente in het midden. Beleg de soepgroente met plakjes boter, een zalmmoot, schijfjes citroen en garneer met dille. Vouw de aluminiumfolie goed dicht, zodat er geen lucht uit het pakketje kan ontsnappen.
4
Leg de zalmpakketjes nog 15 min. bij de krieltjes in de oven om te garen.
5
Snijd ondertussen de paprika in reepjes, de cherrytomaatjes doormidden en meng in een kom. Serveer de zalm papillote met krieltjes en de rauwkost.
Meer vis ‘en papillote’? Bekijk deze Thaise kabeljauw en papillote of vispapillot met mozzarella, tomaat en spinazie.
Hoofdgerechten
Maaltijdsalade met gerookte makreel
15 min
Hoofdgerechten
Currysoep met pangasiusfilet
25 min
Hoofdgerechten
Rijstschotel met koolvis
20 min
Hoofdgerechten
Baharat pilav met roodbaarsfilet
25 min
Hoofdgerechten
Italiaanse tonijn pizza
25 min
Voor- & tussengerechten
Sushi rol met tonijn en sriracha mayonaise
30 min
Voor- & tussengerechten
Thaise viskoekjes
20 min
Hoofdgerechten
Asian style quiche met garnalen
15 min
Hoofdgerechten
Pita met knoflook garnalen, avocado, rode kool en limoenmayonaise
15 min
Hoofdgerechten
Zalm uit de oven met bloemkoolpuree
15 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Vis
- Selderij
- Melk
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Reacties
Plaats nieuwe reactie