Zelfgemaakte cocktailsaus
Een romige cocktailsaus mag niet ontbreken bij de barbecue, maar eigenlijk smaakt deze saus overal goed bij. Bij friet, als dip bij de borrel of in een garnalencocktail. De zelfgemaakte variant is ongetwijfeld het lekkerst en bovendien zo gemaakt. Met dit recept kun je ca. 200 ml cocktailsaus maken.
Ingrediënten
Recept zelfgemaakte cocktailsaus
Wat is een cocktailsaus en wat zit er oorspronkelijk in?
Klassieke cocktailsaus is een saus op basis van mayonaise en ketchup, op smaak gebracht met Worcestershiresaus, citroensap, hete saus en zout. Andere toevoegingen kunnen zijn: gehakte sjalotjes, knoflook, paprika, mierikswortel, en peterselie.
Welke drank of whisky hoort in een cocktailsaus?
Whisky wordt veel gebruikt in cocktailsaus. Kies voor een bourbon whisky om de saus een extra kick te geven. Je kunt hierin ook variëren met gin of wodka. Voeg echter slechts een kleine hoeveelheid toe om de smaak van de saus niet te overheersen.
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Mosterd
- Selderij
- Vis
- Ei
- Gluten
- Melk
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment