Makkelijke superfoods om te verwerken in je voeding
Bij superfoods denk je snel aan dure producten, maar niets is minder waar! Er zijn tal van producten boordevol voedingsstoffen die we een superfood mogen noemen. Deze superfoods zijn ook nog eens makkelijk om te verwerken in je voeding en neem je waarschijnlijk al mee in je voedingspatroon. Benieuwd welke superfoods dat zijn? Ontdek ze snel in deze blog!
Wat zijn superfoods?
Je hebt de term ‘superfood’ vast weleens gehoord, maar wat valt er eigenlijk onder superfood? Superfoods zijn voedingsmiddelen die opvallend rijk zijn aan voedingsstoffen die goed zijn voor je lichaam. Denk aan vitaminen, gezonde vetten, antioxidanten en mineralen. Onthoud dat geen enkel voedingsmiddel écht ‘super’ is en dat met alleen superfoods je niet kan afvallen. Gebruik ze als een aanvulling voor een voedzame levensstijl. Lees meer over voedingsadvies in het artikel van voedingsbureau De Winter.
Superfood groente en fruit
Groenten zijn altijd goed om te eten, maar met deze superfoods krijg je extra veel voedingsstoffen binnen. Denk aan avocado, een vruchtgroente met veel gezonde vetten, bladgroenten als spinazie met veel ijzer, boerenkool met veel vitamine C en paddenstoelen, een uitstekende bron van vitamine D en B. Qua fruit zit je altijd goed met bosbessen, een fruitsoort die ontstekingen onderdrukt. Grote kans dat je één of meerdere van deze superfood groenten al eet, want dit zijn alledaagse ingrediënten!
Superfood zaden
Superfood zaden bewijzen dat gezond niet per se groot hoeft te zijn. Neem chiazaad: rijk aan omega-3-vetten, vezels en eiwitten. Het houdt je lang verzadigd en is perfect in smoothies en yoghurt of als basis voor pudding. Quinoa zit vol eiwitten, ijzer en magnesium. Het is een voedzaam alternatief voor rijst en ideaal voor salades of bowls. Hennepzaad is een eiwitbom met essentiële vetzuren en een nootachtige smaak. Strooi het over salades, havermout of voeg het toe aan baksels. Deze zaden zijn niet alleen veelzijdig, maar geven je gezondheid een flinke boost. Welke is jouw favoriet?
Superfoods met gezonde vetten
Zonder vet kunnen we niet bestaan! Gezonde vetten leveren namelijk energie en dat is de belangrijkste brandstof die je nodig hebt voor je organen. Belangrijk is om te kiezen voor onverzadigde vetten, oftewel de gezonde vetten. Deze leveren onmisbare vetzuren die je lichaam niet zelf kan maken. Denk aan vette vis als zalm, noten als amandelen en walnoten en zelfgemaakte hummus.
Recepten met superfoods
Naast al deze superfoods zijn er nog genoeg andere voedzame ingrediënten die onder superfoods vallen! Denk aan peulvruchten als kikkererwten, linzen en bonen, gefermenteerde voedingsmiddelen als zuurkool en kimchi en oude graansoorten als spelt. Verwerk deze voedzame ingrediënten in je eetpatroon en probeer eens een van deze heerlijke recepten. Combineer het met een kopje groene thee, een superfood vanwege de vele gezondheidsvoordelen en hoge gehalte aan antioxidanten, en je krijgt voldoende voedingsstoffen binnen!
Welke superfoods werken echt?
Er zijn tal van superfoods die vol goede voedingsstoffen zitten. Van groenten als boerenkool, zaden als quinoa en noten als amandelen tot fruit als blauwe bessen en vette vissoorten; deze voedingsmiddelen hebben veel voordelen. Let er wel op dat geen enkel product een magische oplossing is, maar een aanvulling op een gevarieerd dieet!
Chiazaad pudding met frambozenjam
Het perfecte ontbijt om de dag mee te starten! Deze chiazaad pudding kan je gemakkelijk een avond van tevoren maken, zodat je het de ochtend zelf alleen nog maar hoeft af te maken. wij toppen het af met rode bessen, frambozenjam en munt, maar je kan eindeloos variëren met ingrediënten.
Chiazaad pudding met frambozenjam en munt
Ingrediënten
Bereidingswijze
Vind je dit leuk?
Over dit onderwerp
Gemaakt door Eatertainment