BBQ hotdogs Tex-Mex stijl

Tip: houd je van lekker pittig? Voeg dan een scheutje tabasco of chilivlokken toe aan de gehaktsaus.

Zeg je hotdog? Dan zeg je Frankfurt!

Denk je aan een hotdog, dan denk je hoogstwaarschijnlijk aan het land Amerika. Hier is hotdog namelijk razend populair. Wanneer je over straat loopt, zie je kraampjes waar ze hotdogs verkopen. Of wanneer je een honkbalwedstrijd bezoekt, heb je een overvloed aan hotdogs. Toch komt de hotdog oorspronkelijk van onze oosterburen, Frankfurt om precies te zijn.

De traditionele hotdog uit Frankfurt bestaat natuurlijk uit een broodje met Frankfurter worsten. De hotdog maken ze compleet met zuurkool, augurkjes, wat mosterd en eventueel wat mayonaise en ketchup. Hoewel deze hotdog nog steeds razend populair is, zijn er ondertussen duizenden soorten hotdogs te vinden over heel de wereld.

Zo heb je naast de klassieker ook een hotdog met krokante zuurkool. In dit recept kiezen we voor bockworsten, in bier gekarameliseerde uien én een zelfgemaakte mosterdmayonaise. Hier moet je natuurlijk een biertje bij serveren om het compleet te maken. Of wat dacht je van deze loaded hotdog Asian style? In deze Aziatische variant met chipolataworstjes kiezen we voor toppings als rode kool, gefrituurde uitjes en natuurlijk kroepoek. Maak af met Tabasco® Sriracha Saus en je kunt genieten van een Aziatische hotdog.

Ga je barbecueën en wil je naast deze BBQ hotdogs Tex-Mex stijl nog een andere hotdog proberen? Kies dan voor deze BBQ hotdogs met in bier gestoofde uien. De sappige braadworsten krijgen een pittige kick dankzij de toevoeging van uien, welke gesmoord zijn in bier. Wij zijn fan!