Broccoliwafels met cherrytomaten en mozzarella

Tip: Deze wafels zijn ook prima te serveren als avondmaaltijd. Je kunt ook nog variëren met diverse toppings.

Groenten verstoppen in je gerechten

Met kinderen in het gezin kan het soms een uitdaging zijn om ze groenten te laten eten. Kinderen zijn vaak kieskeurig en vermijden groenten zoals broccoli maar al te graag. Een tip is dan ook om groenten te verstoppen in eten, bijvoorbeeld in deze spinaziewafels met avocado. Wanneer je de groenten in kleine stukjes hakt en mengt in gerechten zoals pastasaus, soepen en stoofschotels, hebben kinderen vaak niet door dat ze groenten eten. Het toevoegen van groenten aan smoothies is ook een goede optie. Het betrekken van kinderen bij het koken kan hen aanmoedigen om meer open te staan voor het proeven van nieuwe gerechten. Het kan ook helpen om het eten er aantrekkelijk uit te laten zien, door het te presenteren in een leuke vorm of met kleurrijke garnering, zoals deze broccoliwafels met cherrytomaten.

Variëren met wafels

Van hartige wafels tot heerlijk zoet, er zijn talloze varianten van deze geliefde lekkernij. Je kunt wafels serveren met fruit en slagroom, chocolade of siroop, of zelfs hartige toppings zoals kaas en spek. In sommige landen worden wafels ook als ontbijt gegeten, terwijl ze in andere culturen een traktatie zijn voor bij de koffie of thee. Of je nu van zacht, knapperig, zoet of hartig houdt, er is altijd een wafel die bij jouw smaak past. Maak naast de broccoliwafels ook eens deze bananenbroodwafels. Een heerlijke twist voor als je houdt van bananenbrood. Of ga voor kleur met deze kleurrijke wafels. Ook erg leuk voor tijdens het paasontbijt!