Name: Lauwwarme maaltijdsalade met shoarma
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Turks
Ingredients: 300 gr zoete aardappel; 2 el olijfolie; 1 tl paprikapoeder; 1 tl uienpoeder; Peper en zout; 200 gr varkens schoarmavlees; ¾ komkommer; 2 teentjes knoflook; 8 takjes peterselie; 150 ml halfvolle yoghurt; 1 el mayonaise; 100 gr gemengde salade

Een populair gerecht: shoarma!

Shoarma is een populair en smakelijk vleesgerecht dat zijn oorsprong heeft in het Midden-Oosten, met name in de Levant-regio. Het woord ‘shoarma’ komt van het Turkse woord ‘çevirme’, wat ‘draaiend’ betekent, wat verwijst naar de manier waarop het vlees wordt bereid.

Het traditionele shoarmagerecht bestaat uit dungesneden plakjes mals vlees, zoals lamsvlees, kip, kalkoen, rundvlees of zelfs vis, gemarineerd in een mengsel van kruiden en specerijen. Het vlees wordt vervolgens gestapeld op een verticaal spit en gedraaid terwijl het langzaamaan een kant wordt gegrild. De gegrilde vleesreepjes worden vaak geserveerd in een platbrood, zoals pita of lavash, en vergezeld door verse groenten, zoals sla, tomaten, uien en soms ook knoflooksaus voor extra smaak.

Variaties met shoarma

Met shoarma kun je alle kanten op. Het klassieke broodje shoarma kennen we allemaal, maar heb je al eens shoarma op een pizza op? Deze pizza shoarma uit de airfryer is een echte aanrader! Bak de shoarma kort in de pan en beleg de pizza vervolgens met de shoarma, paprikareepjes en cheddar kaas. Even de airfryer in en genieten maar. Ontzettend lekker met knoflook en veldsla!

Een andere aanrader is dit Turks brood met kipshoarma. Naast shoarma worden de broodjes belegd met rode ui, broccoli en tomaat, zodat je lekker veel groenten binnenkrijgt. Liever vega(n)? Kies voor een vegan kapsalon met oesterzwamshoarma. Oesterzwammen zijn perfect geschikt als vleesvervanger, doordat ze een vlezige structuur hebben. Marineer de oesterzwammen en ze zijn niet van echt vlees te onderscheiden. Op die manier kun je ook van een vega en zelfs vegan variant van de welbekende shoarma genieten!

Kies vaker voor zoete aardappel

Gerechten met zoete aardappel erin verwerkt zijn echt aanraders als je het ons vraagt! Je kunt de aardappel op veel verschillende manieren bereiden en daardoor lekker variëren. Ontdek alle zoete aardappel recepten op Eatertainment, kies een lekker gerecht uit en ga zelf aan de slag!