Marry Me kikkererwten is een romig, hartig gerecht dat geliefd is door zijn rijke smaak. Gestoofd in een kruidige saus met zongedroogde tomaten en plantaardige kookroom, vormen deze kikkererwten een heerlijk veganistisch hoofdgerecht dat indruk maakt!
De ‘Marry Me’-trend verwijst naar een populair recept dat zijn naam dankt aan het idee dat het zó lekker is dat iemand je erom zou willen trouwen. Het recept is vooral bekend als ‘Marry Me Chicken’, een romig kipgerecht met een rijke smaak en een vleugje luxe. Dit gerecht heeft sociale media veroverd, waarbij de hashtag #marrymechicken vaak trending is.
‘Marry Me Chicken’ is een eenvoudig maar indrukwekkend gerecht dat draait om mals gebakken kipfilets in een romige saus van room, Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaten, knoflook en kruiden zoals tijm of oregano. Het gerecht wordt vaak afgemaakt met een scheutje witte wijn of kippenbouillon voor extra diepte. De combinatie van romig, hartig en licht zuur door de zongedroogde tomaten maakt het onweerstaanbaar.
Hoewel dit recept onwijs lekker is, hebben wij er onze eigen draai aan gegeven om er een smaakvol veganistisch recept van te maken! Geserveerd met wat flatbread is dit recept heerlijk. De combinatie van kikkererwten, zongedroogde tomaat en spinazie is al fantastisch. Voeg daar plantaardige kookroom en plantaardige Parmezaanse kaas aan toe en je krijgt een romig gerecht waar je het flatbread lekker in kan dippen.
Wil je vaker plantaardig eten, maar wil je jezelf wel blijven verrassen? Probeer dan naast de Marry Me kikkererwten ook eens deze bao buns met shredded tofu. De geraspte tofu bakken we af in smaakmakers als paprikapoeder, knoflookpoeder en wat peper en zout. Lekker in een bao bun! Of ga voor een romig soep recept en maak deze Jordaanse soep met linzen. Makkelijk te maken en gewoonweg lekker van smaak.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment