In samenwerking met:
Mexicaanse salade met meatless burger
Niveau
Gemiddeld
Tijd
15 min
Vrij van vis
Vegetarisch
Vrij van vlees

Mexicaanse salade met burger

Mexico, Mexihiiiiiico! Vandaag op het menu: een Mexicaanse salade met groenteburgers. Lekker voedzaam en ontzettend gezond, want er zitten meer dan genoeg groenten in. Het fijne is dat dit gerecht al binnen een kwartier op tafel staat. Drukke dag achter de rug en weinig zin om uitgebreid te koken? Of heb je haast omdat je snel weer de deur uit moet? Dit recept is perfect op drukke dagen!

Mijn menuplanner

Ingrediënten

2 personen
Ingrediënten

Recept mexicaanse salade met burger

Bereidingstijd
15 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
15 min
1
Schil en ontpit de avocado. Haal het vruchtvlees met een lepel uit de schil en snijd het in kleine blokjes. Halveer de kerstomaatjes en de augurkjes. Laat de mais uitlekken.
2
Neem een ruime schaal en verdeel hierover de gemengde sla, avocado, kerstomaatjes, augurk en mais.
3
Verhit de olie in een koekenpan en bak hierin de burgers goudbruin. Snijd de burgers elk in 8 puntjes en verdeel over het slamengsel.
4
Maak de dressing door de mayonaise en de ketchup met elkaar te mengen. Serveer deze bij de salade.

Salades als avondmaaltijd

Salades zijn een uitstekende keuze als hoofdgerecht omdat ze een voedzame en heerlijke maaltijd kunnen bieden, vol met gezonde groenten, fruit, eiwitten en andere voedzame ingrediënten. Salades zijn verkrijgbaar in vele variaties en kunnen worden aangepast aan verschillende smaken en dieetvoorkeuren. Of je nu vegetarisch, veganistisch, glutenvrij of lactosevrij eet, er zijn tal van opties beschikbaar om aan jouw behoeften te voldoen.

Een klassieke Caesar salade bevat bijvoorbeeld romaine sla, croutons, Parmezaanse kaas, ei en een heerlijke dressing op basis van ansjovis en knoflook. Een groene salade met avocado, komkommer, tomaten en noten kan worden gecombineerd met gegrilde kip of zalm voor extra eiwitten en smaak. Een salade niçoise is ook een heerlijke optie, met ingrediënten als tonijn, aardappelen, sperziebonen, tomaten en olijven. Salades kunnen ook worden gemaakt met granen zoals quinoa of bulgur, waardoor ze nog voedzamer worden en een goede bron van vezels en koolhydraten zijn. En met een breed scala aan dressings en toppings, van vinaigrettes tot tahini en van noten tot fruit, is er altijd een smakelijke manier om een ​​salade aan te kleden.

Een ander voordeel van salades als hoofdgerecht is dat ze snel en gemakkelijk te bereiden zijn. Ze zijn ideaal voor een snelle lunch of een lichte avondmaaltijd en kunnen eenvoudig worden aangepast aan jouw voorkeuren. Ideaal wanneer het een zomerse dag is en wanneer je zin hebt in een frisse maaltijd! Met de juiste combinatie van ingrediënten kunnen salades een voedzame en smakelijke maaltijd bieden die gemakkelijk te maken en aan te passen is.

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen:

  • Selderij
  • Mosterd
  • Gluten
  • Ei

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie

Voedingswaarden

Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.

Vind je dit leuk?

Gemaakt door Eatertainment

Delen via