In samenwerking met:
Plantaardig Butterboard
Niveau
Gemiddeld
Tijd
45 min
Vrij van vis
Vegetarisch
Vrij van vlees

Plantaardig butterboard

Ken jij hem al het trending ‘plantaardig butterboard’? Hij verscheen al op diverse social mediakanalen en wij hebben voor jou hét recept. Niks leukers dan een gezellige borrelplank met Roombeter en lekkere toppings als knapperige granaatappelpitjes, frisse kerstomaatjes, heerlijke kruiden, zoals Tafelgoud en een pittige touch van de Sriracha. Maak het mooi op in de vorm van een kerstboom met kerststerretjes van bladerdeeg en je kerstborrel kan beginnen!

Mijn menuplanner

Ingrediënten

8 personen
Ingrediënten
Extra benodigdheden

Recept plantaardig butterboard

Bereidingstijd
45 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
45 min
1
Verwarm de oven voor op 200°C. Steek met de koekjes uitsteker kerststerretjes uit het bladerdeeg. Snijd ook een kleine rechthoek uit het bladerdeeg, dit wordt de stam. Leg op een met bakpapier beklede bakplaat en bak in 10 min. goudbruin en gaar.
2
Mix de Roombeter met een staafmixer in een ruime kom. Voeg 4/5 van het Tafelgoud, de gedroogde bieslook en 4/5 van de Tabasco Sriracha toe aan de Roombeter en meng dit tot een geheel.
3
Maak met behulp van de ijsbolletjeslepel of twee eetlepels bolletjes van de Roombeter en leg die in de vorm van een kerstboom op de houten plank. Als alle bolletjes erop liggen, gebruik je een lepel om de Roombeter te verdelen. Verdeel de overige Tafelgoud en Tabasco Sriracha over de Roombeter.
4
Snijd de kerstomaatjes in vieren en verdeel samen met de granaatappelpitjes en takjes rozemarijn over de kerstboom. Verdeel de bladerdeeg sterretjes erover en leg de ‘stam’ in het midden aan de onderkant van de kerstboom. Snijd het stokbrood in plakjes en serveer bij het plantaardige butterboard.

Uitgebreid borrelen tijdens Kerstmis

Kerst vieren we met een overvloed aan smaken en gezelligheid, en wat is nu een betere manier om dat te ervaren dan met prachtig samengestelde borrelplanken? Het feestseizoen roept om lekkernijen die niet alleen de smaakpapillen verwennen, maar ook het oog strelen. Duik in de wereld van heerlijke hapjes en ontdek de kunst van het samenstellen van de perfecte borrelplank.

Een overvloed aan zachte, romige boters geserveerd met versgebakken brood, knapperige toastjes en misschien zelfs een vleugje zeezout om de smaken te accentueren. De combinatie van verschillende boters, zoals truffelboter, kruidenboter en gezouten boter, zorgt voor een hemelse ervaring voor de fijnproevers onder ons. Dat klinkt toch als een verrukkelijke borrel? Met dit kerstboom butter board maak je de avond compleet. Liever zoet? Maak dan dit heerlijke butter board met pindakaas, chocoladepasta en speculoos. Serveer met lekkernijen als bananenchips en wafels en je hebt een perfecte, zoete borrelplank.

Een kerstborrel is niet compleet zonder een luxe kaasplank. Varieer in smaken en texturen, van zachte brie tot pittige blauwe kaas. Voeg wat druiven, vijgenjam en een handvol noten toe voor de perfecte balans. Vergeet ook niet te experimenteren met ambachtelijke kazen en lokale specialiteiten om een unieke twist aan je kaasplank te geven.

Naast de klassiekers zijn er nog tal van andere bekende borrelplanken die de feestvreugde verhogen. Denk aan een mediterrane mezze-plank met hummus, olijven, feta en gevulde druivenbladeren. Of ga voor een luxe zeevruchtenplank met gerookte zalm, garnalen en krab. De mogelijkheden zijn eindeloos, en het doel is om een variatie aan smaken en texturen te presenteren die iedereen in de feeststemming brengen. Voeg wat vers fruit toe, zoals sappige aardbeien en frisse appelschijfjes, voor een verfrissend contrast. En laten we niet vergeten om de zoetekauwen te verwennen met wat heerlijke chocolaatjes, nougat en misschien zelfs een stukje feestelijke kerststol. Proost op een feestelijke en smaakvolle kerst!

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen:

  • Gluten
  • Ei
  • Soja
  • Noten
  • Melk

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie

Voedingswaarden

Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.

Vind je dit leuk?