In samenwerking met:
vegetarische groentenlasagne
Niveau
Gemiddeld
Tijd
40 min
Vrij van vis
Vegetarisch
Vrij van vlees

Vegetarische groentelasagne

Linzagne? Jazeker! Dit is een heerlijk, vegetarisch en gezond lasagne recept. Boordevol groenten én gevuld met linzen. De linzen in deze lasagne zijn een bron van eiwitten en ijzer. Een dagje minder vlees eten is nog nooit zo makkelijk geweest!

Mijn menuplanner

Ingrediënten

4 personen
Ingrediënten
Extra benodigdheden

Recept vegetarische groentelasagne

Kookmodus
Bereidingstijd
40 min
Wachttijd
30 min
Totale tijd
1u 10min
Kookmodus
1
Pel en snipper de ui. Hak de knoflook fijn. Snijd de prei in ringen, de tomaten in stukjes en de paprika in blokjes.
2
Verhit in een hapjespan de olijfolie. Fruit de ui met de knoflook en de prei 2 min. Voeg de tomaat en de paprika toe en bak de groenten 4 min. Spoel de linzen af en laat ze goed uitlekken.
3
Schenk de passata en het water bij de groenten en breng aan de kook. Draai het vuur laag, voeg de linzen toe en verwarm de saus nog 8 min. Verwarm de oven voor op 200 ºC.
4
Breng de saus op smaak met peper en zout. Schep een laag saus in de ovenschaal en dek af met lasagnebladen. Schep er weer wat saus op. Herhaal dit met de rest van de lasagnebladen en eindig met een laag saus.
5
Scheur de mozzarella in stukjes en verdeel over de lasagne. Bestrooi met de oregano. Bak de lasagne in de voorverwarmde oven in 30 min. goudbruin en gaar.

Tip: fruit voor een pittige smaak 1 fijngesneden rode peper (zonder zaadlijsten) met de ui mee.

Linzen verwerkt in een lasagne

Op zoek naar een heerlijke vegetarische lasagne met een stevige bite? Probeer dan eens onze linzen lasagne, met de heerlijkste Bonduelle linzen! De linzen zijn een perfecte vleesvervanger en zitten boordevol eiwitten en vezels, waardoor deze lasagne niet alleen ontzettend lekker is, maar ook nog eens erg voedzaam. We noemen het zelf ook wel een linzagne!

In deze lasagne zijn de linzen verwerkt tot een smaakvolle saus, samen met tomaten, paprika, prei en kruiden. Dit zorgt voor een heerlijke hartige smaak die perfect past bij de romige saus en de zachte lasagnebladen. Door de Bonduelle linzen toe te voegen, krijgt de lasagne een stevige bite en een mooie vulling.

Daarnaast is de lasagne ook nog eens ontzettend gemakkelijk te maken. Door de Bonduelle linzen uit blik te gebruiken, bespaar je veel tijd en moeite in de keuken. Bovendien zijn de linzen van hoge kwaliteit en altijd lekker van smaak.

Kortom, met deze heerlijke lasagne zul je iedereen aan tafel verrassen met een heerlijke maaltijd. Of je nu vegetarisch eet of gewoon eens iets anders wilt proberen, deze lasagne is zeker de moeite waard!

Ontdek meer groentelasagnes

Variëren met verschillende gerechten is en blijft het leukste als je het ons vraagt! Daarom proberen we ook graag meerdere lasagnes uit met verschillende soorten groenten. Kaasliefhebber? Maak dan zeker deze groentelasagne met roomsaus en blauwe kaas. De gorgonzola is súperlekker in combinatie met de verse spinazie. Of wat dacht je van een lasagne met gegrilde groenten? Om je vingers bij af te likken! Bekijk snel alle lasagne recepten.

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen:

  • Gluten
  • Ei
  • Melk

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie

Voedingswaarden

Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.

Vind je dit leuk?

Gemaakt door Eatertainment

Delen via