Witlofsalade met granaatappel, pecannoten en sinaasappeldressing
Witlof staat vaak nog bekend als een groente met een bittere smaak, terwijl het productieproces in de afgelopen jaren geoptimaliseerd is waardoor deze groente lang niet meer zo bitter is als vroeger! Dit recept is een heerlijk frisse witlofsalade. Lekker als bijgerecht tijdens de BBQ, als voor- of tussengerecht bij een diner of als lunchsalade.
Ingrediënten
Recept witlofsalade met granaatappel, pecannoten en sinaasappeldressing
Hoe lang kun je witlofsalade bewaren?
Een witlofsalade is ideaal om een dag van tevoren te preppen om bijvoorbeeld mee te nemen naar het werk. In een afgesloten bakje is de salade 1 tot 2 dagen houdbaar in de koelkast. Bewaar de dressing apart, zodat de witlofsalade lekker knapperig blijft.
Wat eet je bij witlofsalade?
Wat lekker is bij witlofsalade, kan ontzettend veel zijn. Een zomerse witlofsalade kan heel goed bij de BBQ, maar ook als doordeweekse maaltijd is een lekkere witlofsalade een aanrader. Serveer het met aardappelen en eventueel een lekker stukje vlees of vis.
Recepten met witlof
Wil je witlof in meer recepten verwerken? Maak dan eens deze witlofsoep met ham en zelfgemaakte croutons of bereid deze overheerlijke gegratineerde pastaschotel met witlof.
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Mosterd
- Gluten
- Noten
- Melk
- Pinda
- Ei
- Soja
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment