Wortelen uit de oven met kikkererwten en venkel

Name: Wortelen uit de oven met kikkererwten en venkel
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 1 venkel; 500 gr regenboog wortelen; 1 bol knoflook; 200 gr kikkererwten uit blik; 1 tl venkelzaad; 2 tl zout; 1 tl peper; 2 el olijfolie; 150 gr burrata; 1 el honing; 100 gr granaatappelpitjes

Deze kleurrijke wortelen vrolijken de tafel direct op! Door de wortelen te garen in de oven worden ze heerlijk zacht. Het venkelzaad, de honing en granaatappelpitjes geven het gerecht een divers palet van zoete en frisse smaken.

Serveer dit gerecht samen met de andere gerechten van onze klassieke kersttafel voor een compleet menu.

Mijn menu planner