FRIS Wallamy Pacific Reserve Sauvignon Blanc

Wijntip van Wijnvoordeel

Heerlijke wijntip bij dit gerecht

Voor deze prachtwijn zijn alleen de allerbeste druiven van één enkel perceel geselecteerd. Een unieke wijn met een hele hoge kwaliteit. Daar hoort ook een uniek gerecht bij, toch? Serveer deze Sauvignon Blanc daarom bij de zalmfilet op groene parelcouscous!

Ontdek jouw smaakprofiel en krijg wijnspijscombinaties voor deze kerst afgestemd op jouw smaak! Doe de smaakprofieltest en bestel de bijbehorende wijn nu in de aanbieding. Mocht je een andere wijn bestellen die niet in de aanbieding is, gebruik dan kortingscode EAT10 bij het afrekenen voor 10 euro korting vanaf € 40,-.

Doe de smaakprofieltest

Zalm als pronkstuk van het kerstdiner

Zalm als hoofdgerecht tijdens het kerstdiner is een uitstekende keuze, omdat het niet alleen een heerlijke smaak heeft, maar ook indruk maakt op je gasten. De veelzijdigheid van zalm biedt talloze mogelijkheden om creatieve en smaakvolle gerechten te bereiden. Hier zijn enkele suggesties voor lekkere varianten van zalm die je kunt serveren tijdens het feestelijke kerstdiner:

Zalmrollade met rode pesto: een knallend gerecht hoeft helemaal niet moeilijk te zijn! Zo is deze zalmrollade ontzettend makkelijk te maken, maar onwijs lekker van smaak dankzij de rode pesto. Serveer hem met tomaatjes en bimi en je hebt een showstopper op jouw kersttafel.
Gegrilde citroen-dille zalm: marineer de zalmfilets in een mengsel van olijfolie, citroensap, gehakte dille, knoflook, zout en peper. Gril de zalm vervolgens voor een lichte rokerige smaak. Serveer met plakjes citroen en extra dille voor een verfrissend accent.
Honing-glazuur zalm met notenkorst: bedek de zalmfilets met een mengsel van gehakte noten (bijvoorbeeld amandelen of walnoten) vermengd met honing en mosterd. Bak de zalm in de oven tot hij gaar is en de notenkorst knapperig is. Dit voegt een mooie textuur en zoete smaak toe aan de zalm.
Geroosterde teriyaki zalm: marineer de zalm in een zelfgemaakte teriyaki-saus van sojasaus, mirin, bruine suiker, gember en knoflook. Rooster de zalm vervolgens in de oven tot hij glanzend en smaakvol is. Bestrooi met sesamzaadjes voor extra crunch.
Zalm in een jasje van bladerdeeg: een heerlijke zalm in een krokant jasje van bladerdeeg met een vulling van zoete aardappel en rode biet. Dat klinkt toch heerlijk? Versier het gerecht met bladerdeegsterren om het geheel nog feestelijker te maken!
Vegan zalm in bladerdeeg: een plantaardige variant mag niet vergeten, namelijk deze vegan zalm in bladerdeeg. Zo is er ook voor de veganisten onder ons een lekker zalmrecept! Heerlijk in combinatie met de citroenroomkaas en spinazie.

Bij het serveren van zalm als hoofdgerecht tijdens het kerstdiner, vergeet niet om het te presenteren met bijgerechten zoals geroosterde groenten, aardappelpuree of een verfrissende salade. Deze varianten van zalm zullen zeker indruk maken op je gasten en bijdragen aan een onvergetelijk kerstdiner.