De lekkerste terras recepten voor thuis!
Niets is lekkerder dan in de zomer met vrienden en familie genieten op het terras met een verkoelend drankje in je hand en een lekkere versnapering. De een geniet van een lekkere borrelplank en de ander kies voor de klassieke bitterbal.
Samen met Bekt Lekker de Podcast hebben wij voor jou de lekkerste terras recepten op een rijtje gezet. Met deze recepturen hoef je niet naar het terras, maar haal je het terras naar jou thuis! Zo creëer je een gezellige borrelavond bij jou in de tuin met goed gezelschap. Niet minder gezellig én ook nog eens een stuk voordeliger!
#1 Tuna melt borrelbrood
Tijdens een borrel mag een borrelbrood niet ontbreken. Vaak kies je voor brood met dips, zoals hummus en aioli. Met deze creatie weet je zeker dat je je gasten zal verrassen. Dit gevulde borrelbrood met tonijn ziet er niet alleen erg smakelijk uit, maar is ook nog eens binnen 20 minuten gemaakt. Ideaal!
#2 Mediterrane mezze borrelplank
Een borrelplank is altijd een goed idee! Doordat je verschillende lekkere hapjes serveert, is er altijd voor ieder wat wils. Kies eens voor een Mediterrane borrelplank: net zo lekker, maar anders dan je gewend bent. Deze plank is gemaakt met smaakvolle hapjes uit het Midden-Oosten. Zo voelt het net of je op een buitenlands terras zit 😉.
#3 Boter is booming
Kruidenboter is een heerlijke smaakmaker gemaakt van boter en verse kruiden zoals peterselie, knoflook en bieslook. Heerlijk om verschillende groentestengels, toastjes of brood mee te besmeren. Maak je eigen kruidenboterplank met diverse boters. Van Aziatische kimchiboter tot een altijd lekkere pestoboter. Inspiratie ten top!
#5 Bitterbal 2.0
Eén van de meest populaire borrelhapjes die wordt geserveerd op het terras is natuurlijk de bitterbal. Wij hebben hem een twist gegeven die je moet uitproberen! Deze bitterbal gemaakt van risotto en paddenstoelen is een perfecte aanvulling voor een gezellige borrelavond.
#6 Frachos: nacho’s, maar dan anders
Frachos, ken je het al? Dit is een variant op de welbekende knapperige tortillachips met onder andere kaas en guacamole. In plaats van de tortillachips gebruik je nu frietjes als basis. Het gerecht garneer je net zoals bij nacho’s met kaas, gehakt, een pepertje voor extra smaak, guacamole en zure room. Ideaal om lekker te delen met elkaar!
#7 Butter board voor de zoet liefhebbers
Wil je een keer wat anders voor je borrel? Maak dan deze zoete butter board! Samen met vrienden geniet je van een plank vol lekkernijen, zoals wafels, koekjes en stokboord. Dip ze in een mix van pindakaas, speculoos en chocoladepasta en je een nieuwe guilty pleasure is geboren!
#8 Bruschetta met edamame spread
Last but not least: bruschetta. Bruschetta is een heerlijk Italiaans anti pasti gerecht bestaande uit geroosterd brood, ingewreven met knoflook en besprenkeld met olijfolie. Vaak wordt het geserveerd met verse tomaten en basilicum, maar bij dit recept staan edamame bonen in de hoofdrol. Hiervan maak je een spread. Ten slotte voeg je cottage cheese, radijsjes en macadamianoten toe en zo creëer je in een handomdraai een lekkere borrelhap!
Bruschetta met edamame spread
Ingrediënten
Bereidingswijze
Food podcast: Bekt Lekker!
Ben je benieuwd naar meer ideeën voor terras recepten? Beluister deze aflevering van Bekt Lekker de Podcast via de volgende kanalen:
In Bekt Lekker nemen Maartje Nelissen en Gijsbregt Brouwer je mee in het laatste food nieuws en delen ze eetweetjes en lekkere ontdekkingen. Houd je van food? Dan is deze podcast voor jou bedoeld!
Terrassen op bijzondere plekken
We kennen allemaal wel het ‘gewone’ terras, maar de bijzondere plekken zijn zeker het ontdekken waard! Van rooftop bars tot tijdelijke locaties op het water, deze zomer vind je het overal terug.
- Maak een reis om de wereld in de grootste rooftopbar van de Benelux: Doloris’ Rooftop in Tilburg
- Ga de hoogte in bij Selva. Op de bovenste (24e) verdieping van het nhow Amsterdam RAI geniet je van cocktails en food uit de Midden- en Zuid-Amerikaanse keuken
- Ideaal om te bezoeken met je vrienden: de Biergarten op de Schiekade in Rotterdam
Benieuwd naar nog meer toffe locaties? Je hoort ze in de nieuwste aflevering van Bekt Lekker de Podcast.
Vind je dit leuk?
Over dit onderwerp
Gemaakt door Eatertainment