Erwtensoep met rookworst uit de slowcooker

Tip: heb je geen slowcooker in huis? Maak gemakkelijk deze erwtensoep in een soeppan met een dikke bodem. Volg de stappen in de bereidingswijze, maar vervang de slowcooker voor een soeppan. Kook het geheel voor 2 uur op heel laag vuur en voeg eventueel extra vocht toe. 

Tip: Serveer de erwtensoep op traditionele wijze met een plakje roggebrood met katenspek.

Een lekker kopje soep

Tomatensoep, groentesoep, mosterdsoep, wij houden van soep! Op een koude dag gaat er niets boven een heerlijke kop warme soep. Of je het nu serveert als voorgerecht, eet als lunchgerecht of tussendoor, lekker is het zeker. Zo is een kopje erwtensoep, ook wel snert genoemd, een typisch Hollands soepje. Serveer je erwtensoep met rookworst, met spek of een vegetarische vervanger en je hebt een heerlijke soep!

Er zijn talloze soeprecepten te vinden, maar een klassieke soep doet het altijd goed! Van een klassieke tomatensoep met zelfgemaakte soepballetjes tot een klassieke kippensoep met vermicelli. Lekker zijn ze zeker. Of wat dacht je van een klassieke groentesoep? Stap met ons recept terug in de tijd en maak de soep precies zoals oma hem vroeger maakte. Boordevol groenten en niet te vergeten: soepballetjes.

Soep kun je gemakkelijk als maaltijd serveren. Door de toevoeging van bijvoorbeeld pasta of veel groenten vult de soep goed. Denk aan een winterse tomatensoep met tortelloni. Dankzij de toevoeging van tortelloni, spinazie en tomatenblokjes wordt het een goed gevulde tomatensoep. Een soep die we niet mogen vergeten in de lijst maaltijdsoepen is saoto soep, een heerlijke Surinaamse soep. Serveer de bouillon en de ingrediënten los van elkaar, zodat iedereen zijn soep kan ‘aankleden’ naar eigen smaak!

Meer recepten voor in de slowcooker

Er zijn talloze recepten die overheerlijk zijn om te bereiden in de slowcooker. Wil jij de beste inspiratie voor slowcooker recepten? Bekijk dan snel de pagina.