Krokante prosciutto-courgette rolletjes

Borrelhapjes om van te genieten!

Een geslaagde borrel kan niet zonder heerlijke, zelfgemaakte hapjes. Of je nu gasten hebt of gewoon jezelf wilt verwennen, er zijn talloze creatieve en smaakvolle borrelhapjes die je gemakkelijk thuis kunt maken.

Voor de liefhebbers van de Mediterrane keuken zijn er bruschetta’s, geroosterde plakjes stokbrood met verse tomaten, knoflook, basilicum en olijfolie. Of waag je aan zelfgemaakte hummus, gegarneerd met paprika en olijven, geserveerd met warm pitabrood. Of wat dacht je van een stracciatella di burrata dip met geroosterde paprika? Heerlijk om stokbrood in te dippen!

Voor een wat hartigere keuze kun je mini-quiches bereiden met verschillende vullingen zoals spek, champignons of geitenkaas. Of maak deze mini quiches met broccoli en Manchego. Bladerdeeghapjes met spinazie en feta zijn ook altijd een hit. Ben je op zoek naar een grotere snack? Maak dan deze broodkrans met pizzadeeg of ga voor het tuna melt borrelbrood. Dit borrelbrood vullen we onder ander met tonijn, maar je kunt het natuurlijk vullen met alles wat je lekker vindt.

Voor visliefhebbers zijn garnalenkroketjes, gerookte zalmrolletjes of zelfs sushi een elegante optie. Voor een vegetarisch alternatief kun je gevulde champignons met roomkaas en kruiden overwegen. En laten we niet vergeten dat niets een kaasplankje kan verslaan met een variatie aan kazen, druiven, noten en honing.

Het maken van zelfgemaakte borrelhapjes voegt niet alleen een persoonlijke touch toe, maar zorgt ook voor een smaakvolle en memorabele ervaring voor iedereen die aan tafel schuift. Het plezier zit hem niet alleen in het eten, maar ook in het delen van deze culinaire creaties met vrienden en familie.

Een voordeel aan deze borrelhapjes is dat ze koolhydraatarm zijn! Bekijk meer koolhydraatarme recepten.