Niveau
Beginner
Tijd
30 min
Preisoep met aardappel en krokant gebakken spek
Deze preisoep is een echte klassieker. Deze stevige soep is heerlijk romig en vol van smaak. De spekjes zorgen voor een lekkere bite. Een heerlijk gerecht als lunch, hoofdgerecht of in een kleinere portie zelfs als amuse. Bij een amuse is dit recept goed voor ongeveer 8 porties.
Ingrediënten
2 personen
Ingrediënten
Recept preisoep met aardappel en krokant gebakken spek
Bereidingstijd
30 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
30 min
1
Snijd de prei in grove stukken en was deze. Schil de aardappelen en snijd in stukken van ongeveer 2 cm. Spoel de gesneden aardappelen af.
2
Verwarm ½ deel van de olijfolie in een soeppan, smoor hier de prei en aardappel in voor ongeveer 3 min.
3
Voeg de kippenbouillon toe en kook voor 20-25 min. Verwarm een andere pan en bak de spekjes in 5 min. krokant.
4
Pureer de soep glad met een staafmixer en breng op smaak met peper en een beetje zout. Serveer de soep met de mascarpone en krokant gebakken spekjes.
Hoofdgerechten
Traybake met slavink en aioli
5 min
Hoofdgerechten
Broodje shoarma met lamsvlees
45 min
Hoofdgerechten
Bloemkoolpuree met pittige gehaktballen
30 min
Allerhande
Hete bliksem met rookworst
15 min
Hoofdgerechten
Dorito taco
30 min
Voedingscentrum
Spinaziesoep met geroosterde kikkererwten
30 min
Hoofdgerechten
Geroosterde kippenbouten met pompoen
10 min
Hoofdgerechten
Ovenschotel met prei en rookworst
15 min
Hoofdgerechten
Pompoenstamppot met rundersaucijs
25 min
Hoofdgerechten
Marokkaanse stoofpot met abrikozen
15 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Melk
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment