Gemarineerde biefstukpuntjes met naanbrood

Name: Gemarineerde biefstukpuntjes met naanbrood
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 1 rode peper; 500 gr biefstukpuntjes; 2 el zonnebloemolie; 2 el Verstegen VSZ Rendang kruiden; 250 gr snijbonen; 400 gr bloemkoolrijst; 4 mini naanbroden; 5 gr sesamzaadjes

De gemarineerde biefstukpuntjes zorgen voor een gerecht gevuld met rijke aroma’s. Doordat de biefstukpuntjes geserveerd worden met bloemkoolrijst krijg je extra groenten binnen en zet je een smaakvol gerecht snel op tafel. Wat wil je nog meer?

Mijn menuplanner

Ingrediënten

4 personen

Gemarineerde biefstukpuntjes met naanbrood

Kookmodus

Bereidingstijd

25 min

Wachttijd

10 min

Totale tijd

35 min

Kookmodus

Verwarm de oven voor op 180°C. Verwijder de zaadlijsten van de rode peper en snijd deze in schuine dunne repen.

Marineer de biefstukpuntjes met ½ van de zonnebloemolie en de Verstegen VSZ Rendang kruiden 10 min. in de koelkast.

Breng ondertussen een pan met water aan de kook en kook de snijbonen in 3 min. beetgaar. Haal de snijbonen uit het water en kook de bloemkoolrijst 2 min. in het kokend water.

Verwarm een pan met de overige zonnebloemolie en bak de rode peper en biefstukpuntjes 3 min. Voeg de snijbonen toe en bak nog 4 min.

Verdeel ondertussen het naanbrood over een met bakpapier beklede bakplaat en bak af in de oven volgens de aanwijzingen op de verpakking. Rooster het sesamzaad 4 min. in de oven mee.

Verdeel de bloemkoolrijst en rendang biefstukpuntjes over de borden, garneer met het geroosterde sesamzaad en serveer met het naanbrood.

Variatietip: maak het gerecht vegetarisch door de biefstukpuntjes te vervangen door oesterzwam. Marineer de oesterzwam met de Verstegen VSZ Rendang kruiden en bak met de rode peper mee.

Dol op biefstuk?

Biefstuk is een veelzijdig ingrediënt dat op verschillende manieren kan worden bereid, van een simpele steak tot een meer verfijnd gerecht zoals gemarineerde biefstukpuntjes. De biefstuk, bekend om zijn rijke en volle smaak, is ideaal voor diverse recepten die van elk maaltijd een feest maken. Je maakt er tal van gerechten mee. Van koolhydraatarme recepten zoals deze BBQ-steak met gegrilde watermeloen tot heerlijke noedels met biefstuk.

Voor een smakelijke variatie kun je biefstukpuntjes marineren met een mix van kruiden en specerijen, zoals de rendang kruiden in dit recept. Deze marinade zorgt voor een diepe smaak die de biefstuk heerlijk mals maakt. Het is een perfecte manier om biefstuk een extra dimensie te geven en maakt het ook geschikt voor snelle doordeweekse maaltijden. In combinatie met naanbrood krijg je een prachtige balans van hartige en kruidige smaken, waarbij het zachte naanbrood het bijgerecht is dat de biefstuk perfect aanvult.

Biefstuk biedt echter nog veel meer mogelijkheden. Voor wie van variatie houdt, zijn er recepten zoals biefstuk in pittige marinade, waarbij de biefstuk wordt ingesmeerd met een mengsel van tijm, peterselie en basilicum, voor een intensere smaak. Een andere optie is biefstuk met blauwe kaas voor een luxe en hartige combinatie, waarbij de kaas zich goed mengt met het vlees en de jus.

Of wat dacht je van biefstuk met geroosterde groenten? Door het vlees te combineren met gegrilde groenten zoals paprika, courgette en ui, krijg je een lichte, gezonde maaltijd die nog steeds vol van smaak is. Deze biefstuk van de BBQ met bearnaisesaus is bijvoorbeeld echt een aanrader. Of het nu gaat om een klassieker of een meer avontuurlijke bereiding, biefstuk is altijd een goede keuze voor een heerlijke maaltijd.

Dit bericht kan gesponsorde content bevatten.