Italiaanse Chopped Sandwich 1
Niveau
Gemiddeld
Tijd
10 min
Bevat vlees
Bevat kip
Vrij van vis

Italiaanse chopped sandwich

Een trend die je niet ontgaan zal zijn is de chopped salad. Het concept is simpel: je hakt alle ingrediënten tegelijkertijd fijn en klaar is het gerecht! In dit recept gaan we voor een Italiaanse twist en serveren we de salade op focaccia. Knapperig, bomvol smaak en bovendien heel snel gemaakt.

Mijn menuplanner

Ingrediënten

4 personen
Ingrediënten

Recept italiaanse chopped sandwich

Kookmodus
Bereidingstijd
10 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
10 min
Kookmodus
1
Bereid de focaccia volgens de aanwijzingen op de verpakking. Gebruik je verse focaccia, ga dan verder met de volgende stap.
2
Pel de rode ui. Snijd de rode ui, romaine sla, puntpaprika, kalkoenfilet en mozzarella heel fijn en doe alles samen in een kom. Voeg de groene pesto en wat peper en zout toe en mix goed. Snijd de focaccia open en verdeel de Italiaanse salade erover.

De lekkerste lunch recepten voor iedere dag

Hoewel wij Nederlanders dol zijn op onze lunch met belegd brood, kunnen we wel eens wat vaker variëren. Het hoeft namelijk niet altijd kaas en ham of pindakaas te zijn. Er is namelijk veel meer mogelijk dan je denkt én het is net zo snel gemaakt. Van gezonde recepten tot koolhydraatarme recepten en makkelijke recepten, we hebben het allemaal! Om je te inspireren, zetten we een aantal populaire broodjes voor je op een rij:

  1. Bagel met gerookte zalm: dit is zo’n recept dat je al in 5 minuten hebt gemaakt. Met maar een paar ingrediënten zet je al snel een smaakvol lunchgerecht op tafel. Lekker met avocado en gerookte zalm, maar ook deze club sandwich met gegrilde kip is heerlijk!
  2. Fluffy scrambled eggs: heb je op je werk een keukentje waar je kan kokkerellen? Dan wil je deze fluffy scrambled eggs proberen! Deze eieren zijn ontzettend fluffy door de manier van bereiden en in 10 minuten kan je al aan tafel.
  3. Auberginetosti Caprese: de klassieke Italiaanse panini Caprese, maar dan met een voedzame twist! We vervangen het brood namelijk door aubergine, bestreken met knoflookolie. Zo heb je gelijk je extra portie groenten voor de dag binnen.
  4. Volkoren club sandwich: een voedzame variant op de klassieke clubsandwich: volkoren club sandwich met hummus, kipfilet en gegrilde paprika! Dit broodje is eiwitrijk, bevat gezonde vetten en is gewoonweg lekker.

 

Of je nu gaat voor een lekkere bagel met beleg, een eitje maakt of voor een uitgebreid broodje kiest, met deze lunch recepten heb jij een heerlijke break! Welk broodje is jouw favoriet?

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen:

  • Gluten
  • Ei
  • Melk
  • Noten

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie

Voedingswaarden

Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.

Vind je dit leuk?

Gemaakt door Eatertainment

Delen via