Name: Pastasalade met kip, tomaat en knoflookdressing
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 200 gr penne pasta; 200 gr kipfilet; 100 ml zonnebloemolie; 1 tl paprikapoeder; ½ tl knoflookpoeder; ¼ citroen; 1 ei; 2 teentjes knoflook; ½ tl mosterd; 3 tomaten; 85 gr veldsla; staafmixer

Tip: Knoflookdressing iets te dik geworden? Voeg wat eetlepels water toe tot de gewenste dikte is bereikt.

Pastasalades als bijgerecht

Een pastasalade is het perfecte bijgerecht bij bijvoorbeeld de gourmet of barbecue. Bij een zomerse barbecue is een frisse pastasalade het lekkerst, zoals deze frisse Italiaanse pastasalade. Pastasalade als bijgerecht tijdens het gourmetten? Dan is deze snelle pastasalade met parmaham en gegrilde avocado een echte aanrader. Wil jij liever een pastasalade met pit? Probeer deze pittige Italiaanse pastasalade!

Meer bijgerechten

Naast pastasalades zijn ook andere recepten lekker als bijgerechten. Op onze receptenpagina zijn nog veel meer bijgerechten te vinden, dus neem vooral eens een kijkje!

Wijntip van Yves

Farnese Primo Sangiovese Merlot

Lekker eten en drinken hoeft absoluut niet duur te zijn. Dat bewijzen de veelzijdige gourmetgerechtjes meteen. Uiteraard is het ook geen probleem om daar een bijpassende wijn bij te vinden, zowel qua smaak als budget! Ik kies in dit geval voor een heerlijke soepele rode wijn uit Italië. De Farnese Primo is een blend van Sangiovese en Merlot en barst van het rijpe, soepele fruit. De wijn is toegankeleijk en heeft weinig zuren wat hem perfect maakt bij wat vettere gerechtjes. Ook deze rode wijn schenk je het liefst iets onder kamertemperatuur.

Bestel je wijn