Spaghetti met gerookte zalm en asperges

Spaghetti: eindeloos veel mogelijkheden 

Iedereen kent de klassieke spaghetti bolognese en de romige spaghetti carbonara, maar spaghetti is zoveel veelzijdiger dan alleen deze bekende gerechten. Of je nu zin hebt in een lichte maaltijd met zeevruchten, een stevige pasta met spek en paddenstoelen of een verrassend vegetarisch gerecht: er is altijd een pastarecept dat bij je past. 

Liefhebbers van vis en zilte smaken zullen genieten van spaghetti met zeekraal en mosselen. De combinatie van sappige mosselen en knapperige zeekraal brengt je direct in Mediterrane sferen. Een heerlijke optie voor wie houdt van frisse en zilte smaken. Voor wie op zoek is naar een hartige, goedgevulde maaltijd is de eenpanspasta met paddenstoelen en pancetta een aanrader. Doordat alles in één pan wordt bereid, trekken de smaken van de paddenstoelen en pancetta goed in de saus. Dit zorgt voor een diepe, volle smaak en maakt het gerecht extra makkelijk om te bereiden. 

Ook met groenten kun je heerlijke pastagerechten maken. Neem bijvoorbeeld pasta pangrattato met bloemkool. Pangrattato, oftewel knapperig gebakken broodkruim, geeft een extra bite aan dit gerecht, terwijl de geroosterde bloemkool een nootachtige en lichtzoete smaak toevoegt. Een heerlijke, vegetarische optie die simpel te maken is en toch verrassend veel smaak biedt. 

Wil je een snelle en smaakvolle pasta? Dan is pasta met rucola en ansjovisboter ideaal. De zoute en umami-rijke ansjovisboter smelt door de warme spaghetti en zorgt voor een diepe smaak, terwijl de peperige rucola voor een frisse tegenhanger zorgt. Tot slot is er de ultieme comfortfood-optie: romige Parmezaanse kaas pasta. Met slechts een paar ingrediënten – Parmezaanse kaas, boter en een scheutje kookvocht – maak je een fluweelzachte saus die de spaghetti perfect omhult. Soms is eenvoud het allerlekkerst! 

Dit bericht kan gesponsorde content bevatten.